周末两天，一会儿就过去了。 放假的意义就在于，一个说不起就不起的早晨、 一个说不睡就不睡的深夜和一个说不出门就不出门的白天。 【白灼凤尾】 食材：莴笋（或油麦菜）菜心、蒜瓣; 步骤： 1、莴笋（或油麦菜）只择取内芯几片叶子，连同根茎在一起;根茎的外...[详细]
民间有谚曰：“冬至进补，春天打虎。 明天冬至，上道营养好吃补益的养生面包。面包也可以很健康！ 这款面包加入了糯米饭，黑糖和大量的核桃，好吃而又有补益功效。 糯米的主要功能是温补脾胃，对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。黑糖性温味甘，入脾，具有补...[详细]
每年到了圣诞节，就开始思索着春节年夜饭该吃什么了。这几年流行年夜饭去酒店或餐厅，省时间又显得有面子花样还多，但是我一直认为年夜饭必须自己在家做才算是年夜饭。年夜饭不只是为了吃上一顿饭，它所蕴含的更深层家庭意义远远超过了饭本身。 年夜饭的菜肴...[详细]
从买了烤箱到面包机，发现越来越折腾的东西多了，可是在家的时间确有限，前段时间买的椰丝，一直没用，不由的去找了个教程想来做个面包，第一次制作总担心是失败的，于是折腾了一半，试一下，看看如何，对于这么懒的人来说，能制作出来已是万幸。 椰丝面包因...[详细]
-- 羊肚山药汤 -- 方子作者「大润小厨」 明天是冬至日哟 该是好好喝汤暖暖身子的日子了 ~啊~ 冬天来了 明年冬天还远吗 ▼ Shut Up ！！！ 能好好的推荐美食不 不是每个吃货的心里都住着一个诗人的 咱们还是实际点 来碗 羊肚山药汤 暖暖身养养胃吧 --用料--...[详细]
点点红色的蔓越莓与松软的面包在口感上形成了鲜明的对比。不需要任何酱类，每一口都是满足。 具体制作方法 第一步:准备原材料。高筋面粉250克、盐2克、酵母粉4克、绵白糖20克、无盐黄油20克、牛奶130毫升、鸡蛋一个、蔓越莓50克。 第二步:将除无盐黄油、蔓越...[详细]
最近做了很多跟奶酪有关的小食，采买材料时发现超市里的奶酪制品现在真是越来越多了，越来越多家庭开始接受并爱上这种高浓度的奶制品。但奶酪买回家怎么吃？家宴时候，如何用奶酪做好看又好吃的小食？我们还都在学习的路上。 分享一道超简单的番茄奶酪串做法...[详细]
今天冬至，老北京习俗吃饺子，记得小时候听妈妈说，每逢冬至这天吃饺子，整个冬天不冻脚，小时候听话，让干什么就干什么，做什么吃什么从不挑食，家长喜欢哈哈； 时间搜搜的快，一步留神2015年即将过去，现在圣诞节的气氛很浓郁，与圣诞老人一起迎接元旦似乎...[详细]
挪威人过圣诞就像中国人过春节是非常的隆重，没有去过挪威却已经从红姐的描述中感受到挪威的节日气氛了！圣诞节马上就到到了，跟着红姐学做挪威的传统美食圣诞饼干节，在平安夜美美的享用异国美食。红姐说挪威的圣诞点心有七种之多，留着以后慢慢做，今天先...[详细]
浓情热饮巧克力—我有100种方式让你欢愉 巧克力有一种食材与生俱来的神秘感，它有千万种姿态，都让人意乱情迷。可可豆最早被起源于南美洲，玛雅文明存在的墨西哥，这和巧克力的神秘气息也是吻合。 双蛋节即将到来，节日这天从魔术师的帽子里拉出一杯热巧克力...[详细]
对于畏寒体质的人，寒冬，南方仿佛坠落冰冷的窟窿。除了使劲往身上裹衣物，层层叠叠间取暖，周末在家煲一锅汤，睡前泡一个脚，开方子吃几帖进补的中药，都挺管用的。古人写字，身体的身的繁体强调“聚”，是说元气聚在身中。躯体的躯强调“区”，是说自己区...[详细]
焖米饭时难免会多多少少的多出来一些，这些剩米饭貌似不起眼，但却有着极佳的剩余价值。把剩米饭掺着绿叶菜或咸肉做成饭团，或者是用海鲜合着花花绿绿的应季蔬菜做成炒米饭，这样一来剩米饭就妩媚的变了身。 用碧绿的青豆，鲜嫩的海虾，再加一点嫩黄的蛋碎来...[详细]
这道凉拌西兰花杏鲍菇是典型的素拌凉菜，美色美味但热量很低，又想减肥又不想放弃美味的同学，绝对要把它纳入食谱的。 而且从保健功能上来讲，西兰花这个在同类蔬菜中被誉为“蔬菜皇冠”的食材给你带来的好处可是大大的。 西蓝花可能最显著的就是具有防癌抗...[详细]
得闲做做手工菜：冬笋豆腐泥 BY 小企9999 冬笋上市了，喜欢这种时令菜的人该高兴了。 这道菜虽然工序有点复杂，但做好了摆上桌看着大气，吃着也好吃。 且看原材料不少：有冬笋、老豆腐、肉末、蛋，虾皮、姜块，泡发香菇，火腿（漏拍） 老豆腐去老皮，只用中...[详细]
前几天想吃香蕉，买了几根回家后一直没顾得上吃，等到想吃时发现外表皮已发黑，想想这种香蕉用来做点心比吃更合适，之前做过几款添加香蕉的蛋糕，味道都很赞，对于香蕉戚风一直没试过，于是在之前做南瓜戚风的方子上稍做调整，第一次试验出炉后蛋糕有回缩现...[详细]
天儿冷了，从炎热的夏天到清高气爽的秋，走到了久违的冬季，吃厌烦了那些寡淡的素菜，嗯，该上点干货了。 吃货也有四季如同气候，春夏秋冬四季菜蔬也如同气候，每季的菜蔬均有性格，应季而食应是最大实惠。北方的冬季气候干燥寒冷，一点汤水与荤菜即可把生活...[详细]
记得儿子小的时候，大概5、6岁，不知道在哪里听到榛子两个字， 于是天天吵着要买来吃， 于是跑了好几个干果店终于买来了， 这小子吃了1个竟然不吃了， 然后自打这两年做了烘焙，开始对这种坚果越来越感兴趣！ 尤其是学做杏仁奶油泡芙那段时间和做马卡龙那段...[详细]
马上就要过圣诞节了，提前祝大家圣诞快乐。这款圣诞树桩蛋糕，外形与树桩相似，口感香浓，制作也不难，大家可以试试。 具体制作方法 准备食材 蛋糕用料：鸡蛋四个、低筋面粉55克、可可粉15克、玉米油40毫升、牛奶40毫升、白纱糖80克、柠檬汁少许 奶油馅夹层...[详细]
西方的圣诞节，略等同于咱们的春节。 当然这两个节日的意义完全不一样，不过对于普通老百姓来说，节日的宗教和文化意义就显得淡薄了一些，咱们更看重的，是浓浓的节日氛围，是阖家团圆的温馨喜悦。 对于中国人来说，过节，得有鱼，取连年有余之意，是对来年...[详细]
转眼已至2015年尾，在接下来的日子里，又是“圣诞”又是“元旦”的，好不热闹呀，让我们HAPPY地辞旧迎新吧！ 记得在斯德哥尔摩开往赫尔辛基的游船上，曾尝过一款柠檬慕斯蛋糕，非常中意它的清新和细腻，当时就揣摩着回家要复制这个味道。今天这款柠檬慕斯蛋...[详细]
