“红嘴绿鹦哥”，很漂亮的名字，不是我耍噱头，因为这个清炒菠菜很多人都是用这个名字来称呼的。菠菜是冬季里最受爱戴的绿叶菜，主要是价格实惠，而且菠菜可以应付很多的烹饪方法和场合。清炒带根的菠菜，因为菠菜的根是红色的，配上绿绿的叶片故而有了“红...[详细]
近几年来圣诞节国人的庆祝方式也越来越多，各大电商更是把这个节日的促销力度加在吸引更多的消费者。然而，我们这些热爱烘焙的人怎么能不制作些圣诞特点的西点，用自己的方式来庆祝呢~~去年，做了圣诞节杯子蛋糕，还是挺喜人的。今年就选择了这个花环面包，...[详细]
冬季里最温暖的事儿就是烘培，与孩子一起用心制作三色玛德琳，成品美美哒，欢乐的享受大丰收般喜悦！ 做三种颜色的玛德琳需要的全部材料 原味玛德琳配方： 低筋面粉60克 细砂糖60克 柠檬皮（切屑适量） 鸡蛋1个 黄油60克 泡打粉1/2勺（2.5克） 香草精几滴 巧...[详细]
转眼就要到圣诞节，接着就是元旦、春节。小时候对新年的印象就是有新衣服穿，有许多好东西吃，在那个曾经购物凭票证的年代，到过年时每家都能凭票买到一些糖果，孩子们总是把分到的糖果像宝贝一样的珍藏着慢慢吃，在各式各样的糖果中我最喜欢牛轧糖，入口的...[详细]
鳗鳞鱼的香鲜味美深受众多的吃货们青睐，各种鳗鱼菜品也是丛出不穷，无论哪种吃法我都感觉不如大蒜仔烧的鳗鳞鱼来的滋味丰足，口感丰腴肥美的让人过瘾。这几年鳗鳞鱼越来越少见，价格也是高的离谱。今天去市场正好发现了野生的鳗鳞鱼在售卖，赶紧买了几条回...[详细]
对于某种食物如何做才是好吃的，一千个人有一千种看法。以前这种感觉并没有太强烈，但是和婆婆在一起生活了很长时间，对这种感觉逐渐强烈起来。大家的看法不一样，是因为每个人的喜好和口味不同。就拿这个披萨来说，婆婆以前没吃过披萨，我做给她吃，她说味...[详细]
喜欢吃糯米一类的食物，只要是粘的似乎都爱吃，家里正好有糯米粉，南瓜富含维生素A和胡萝卜素，对皮肤和眼睛很好；两者融合一起做一道，无色素金黄的红豆糯米饼，吃着软糯微甜还健康，热乎乎的刚蒸熟就忍不住吃两个。 时间搜搜的快，一步留神2015年即将过去...[详细]
【更多内容】点击文章标题下面的蓝字 “金华吃货才子哥” 进入订阅 【分享】点击右下角转发或分享本文到朋友圈 中国的芋头有许多，不过，唯有福建福鼎的槟榔芋最独特、最出名。福鼎槟榔芋肉质细腻，煮熟后甘香松软，风味特殊，用槟榔芋做的挂霜芋，堪称一绝...[详细]
“吃火锅，又是吃火锅，就前几筷子吃起来香，然后越吃越油腻，吃到最后嘴巴都麻木了。一大锅混在一起的荤素菜肴都是一个味道，为了应付辣味，便使劲地往油碟里加蚝油和醋，最后都变成怪味了。”这是一位资深吃货在“微博”上对某川味火锅店吐槽的一段话。 这...[详细]
一个人一生中最大的幸福在于做对两件事：一是找对单位、找对上司；二是找对妻子或丈夫。当太阳升起时我们与上司共事，当日落西下时我们与自己的爱人相拥。大家都希望在这两件事上，选择永远是对的，快乐昨天、今天、明天。 【酸辣椒炒鸭胗】 菜市场买的酸辣...[详细]
在照片上打水印的时候发现Homemade 2015也没剩几天，群里的小伙伴们都在为了圣诞季热火朝天的奋斗着，今年没接单，所以闲了下来，但不做点儿什么 好像这个节日就白过了~做几块蛋糕卷应应景儿吧~ 主料 蛋黄3个 全蛋1个 黄油40克 低筋粉52克 牛奶52克 蛋白3个...[详细]
主料 糖梨1个 红枣2个 干桂圆2个 燕窝3-5克 冰糖适量 冬日温补--雪梨炖燕窝的做法步骤 1. 干燕窝用纯净水泡8小时，再用纯净水冲洗干净 沥干备用 一盏泡好的燕窝应该是干燕窝的6-8倍 这次炖梨 只取3-5克就好 2. 糖梨平切掉头部 3. 挖掉果核部分 4. 再深挖出部...[详细]
年底越来越忙，做美食、写方子的时间越来越少，恨不得每天有26个小时，多1个小时做家务，多1个小时睡觉！ 最近最高兴的事是实践出一个：在时间紧迫的早上，也能让孩子吃上香喷喷的手撕饼的方法！10分钟！就能吃上热乎乎的香葱手撕饼!分享给大家，希望天下所...[详细]
每年圣诞节都会发几道造型可爱的家宴食物，今年也不例外。 圣诞节的小家宴食物和别的节日家宴食物不太一样，多注意颜色搭配和增加外观趣味性会更有助于宾主尽欢，毕竟圣诞家宴吃的就是个气氛。今年可以试试换一种形式来上开胃的沙拉前菜，直接拿一种主菜做食...[详细]
又到圣诞，每年圣诞总会有几场打着圣诞借口聚众吃吃喝喝的大小聚会，去年是14人在我家的火锅聚会，前年是给朋友过生日的35人聚会。今年我嚷嚷了很久，但老朋友们都各自忙着，似乎也难聚起来，翻看前两年圣诞的聚会照片，前年35人圣诞大聚会的聚会主人也只身...[详细]
今天是农历的冬至,杭州是晴转阴雨天，我国古代冬至大如年，全国各地有吃饺子、汤圆、馄饨等等，而我们杭州是吃年糕的！ 杭州传统上在冬至是要吃年糕的,因为吃了年糕就年年高哦,所以今天买年糕的特别多，杭州传统的年糕菜我已经做过许多种了，雪菜肉丝年糕、...[详细]
关于饺子吃咱老百姓是最有话说的，也最有发言权的，包饺子的方子是最讲究也是最不讲究的。讲究的饺子可以用山珍海味来做馅料，不讲究的可以简洁到一堆白菜帮或几颗大葱、一点油、一瓢面，佐以少许的盐粒即可打造出热乎乎暖洋洋的白胖饺子。用手边的食材，加...[详细]
冬至的江南是吃汤圆。在我们老家温州民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。汤圆也称“汤团”，冬至吃汤团又叫“冬至团”。“冬至团”可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。 在我们老家有咸口及甜口的汤圆，还有一种是...[详细]
这款饼干也属于挪威传统的7种圣诞点心，挪威人过圣诞是一定不能少的。 serinakaker是挪威语，serina是姑娘的名子，意思是聪明、美丽、善良，也有人说是仙女。kaker就是饼，或蛋糕的意思。 这款饼干制作非常的简单，无需用电动打蛋器去打发黄油或鸡蛋，也无需...[详细]
甜甜圈总是萌萌的，有种萌化人的赶脚~而今天这款冷冻樱花甜甜圈却摆脱了那种感觉，小焙看到它的第一眼，就被征服了呦！小巧玲珑，晶莹剔透，娇艳可人，给人一种诗意的、带有质感的画面美!接下来随小焙看看它的诞生之路吧！ 材料 蛋糕部分： 鸡蛋2个 细砂糖55...[详细]
