莲藕一般都用来凉拌或者炒食，有没有想过炸着吃呢？做香酥脆藕的藕片并非切得越薄越好，每片藕片0.5cm最为合适，这样吃起来藕片才会有酥脆的口感，像薯片一样让人越吃越想吃呢。 椒盐香酥脆藕 烹制材料 材料：鲜藕（1根）、鲜椒（些许） 调料：生粉、糯米粉...[详细]
玫瑰豉油鸡虽是一道粤菜，但和普通豉油鸡相比，味道偏甜的它更受上海人欢迎。这鸡吃起来皮脆肉滑，还能闻到阵阵花香扑鼻，实在是妙。而且，这豉油皇汁用完后不要急着倒掉，存起来还可以做成豉油皇乳鸽，豉油皇鸭等延伸菜式。陈年的豉油皇汁和卤水胆一样，味...[详细]
冬季因为气温比较低，所以很多人会喜欢吃一些温补的东西去补充身体需要的能量。但是如果热烫的东西吃多了，体内容易积聚过多的热量，对于身体也是不好的。例如冬季吃烤肉或者火锅多了，面部会容易出现潮红发烫的情况，有时候身体也会有乏力的表现。所以，适...[详细]
小雪节气到来之际，小雪养生该怎么做呢？小雪节气讲究温补，温补吃点什么好呢？小雪节气不妨喝一些养生汤，不但能够滋补养生，更能暖身暖心。今天食神为大家推荐一道海参乌鸡汤。 海参乌鸡汤 主题： 海参 乌鸡 汤 食材：海参1条，乌骨鸡1/3只，花胶2片，红枣...[详细]
对于老年人来说，并不适合食用过多的甜食。但是今天要介绍的这款甜食却有保护心血管、开胃的功效。这样的酸酸甜甜的饭后甜品，也能让父母重温年轻的甜蜜，但是要记得，如果是不适合甜食的老年朋友，要适可而止喔。 水晶山楂果 主题水晶 山楂 果 原材料： 新...[详细]
牛肉含有丰富的蛋白质，对于恢复体力、增强肌体抵抗力、健胃润肺有很好的功效。在寒冷的冬季用牛肉制作的美食格外受欢迎，今天就给大家介绍一款牛肉的美食，茴香牛肉块。 小茴香牛肉块 主题 小茴 香牛肉块 原材料： 牛肉（瘦）400克白芝麻200克奶油50克茴香...[详细]
鸭肉属于白肉，相比猪肉等红肉含有较低的脂肪，不容易让体内胆固醇身高，也不容易发胖。并且鸭肉性寒，在冬季干燥的时候多吃并不容易导致身体上火。现在就教大家怎么煮适合老年人食用的鸭肉粥。 鸭肉粥 主题鸭肉粥 原材料： 鸭肉葱姜丝芹菜 做法： 1米，洗净...[详细]
冬季吃梨，特别是炖梨，对于滋润肺部，补充身体水分，润燥等有很好的效果，所以今天小编要给大家介绍一款简易的炖梨食物，冰糖红枣炖雪梨。 冰糖红枣炖雪梨 主题冰糖红枣炖雪梨 原材料： 雪梨1斤枸杞、红枣若干冰糖80g水若干 做法： 1把雪梨洗净去皮，去核切...[详细]
小编为大家推荐几款黑色食材炮制的美食，今天给大家介绍的就是一款能够滋润、壮筋骨、乌发黑发、养颜养容的汤品，黑豆羊肉汤。 黑豆羊肉汤 主题： 黑豆 羊肉 汤 原材料： 羊肉500g、黑豆、白芸豆、肉苁蓉2g、葱、姜、料酒。 做法： 1、将黑豆、白芸豆拣去杂...[详细]
秋梨膏最早是宫廷里的专用药品，后来经过御医传出了民间，也成为了普通市民用于防治秋冬干燥的必备之物。秋梨膏有止咳、祛痰、生津、润肺之功效。在这个咳嗽易发的季节里，自制秋梨膏可谓是非常合适的。 自制秋梨膏 主题秋梨膏 原材料： 雪梨3个百合50g枣40g...[详细]
俗话说，好吃不如饺子。可见在人们心目中饺子是美食的代表，所以今天小编就要给大家介绍一款好吃的主食，紫菜饺子。 紫菜饺子 主题：紫菜饺子 原材料： 饺子皮（可从市场直接购买）紫菜虾米猪肉姜末盐、酱油、香油等调味料 做法： 1把紫菜洗净，在清水中泡发...[详细]
岁末岁初的时候，金桔是比较热门抢手的水果。众所周知，金桔有化痰祛瘀的功效，可以很好的缓解咳嗽的症状。有的朋友会认为金桔有点酸，不太好入口，今天介绍的这款小吃，能够让金桔变得更好入口，快来学习一下。 盐渍金桔 主题盐渍金桔 原材料： 金桔500g盐...[详细]
从养生的角度来说，讲究冬季“吃红进补”，这是因为红色的食物看起来更加暖和，多吃能够有助暖身暖胃，在冬季抵御寒冷。当然，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。在诸多的红色食物中，红枣可谓是人们最常见的红色食物之一了，用红枣炖...[详细]
父母到了五六十岁的年纪，多多少少都会出现高血压的问题。高血压虽说是老年人的常见毛病，但是对于身体也有不好的影响，所以应该多吃一些有降血压功效的食物。现在，就给大家介绍一款有降血压抗衰老功效的菜肴：西红柿烧茄子。 西红柿烧茄子 主题西红柿烧茄...[详细]
老年人应该多进食一些容易消化的食物，过硬或者过于辛辣的食物都不适宜。在冬季干燥的时候，汤是最适合老年朋友食用的了。今天的主题就是，如何熬出好的虫草花玉米凤爪汤。 虫草花玉米凤爪汤 主题虫草花玉米凤爪汤 原材料： 鸡爪6--7个小段排骨少许玉米1-2个...[详细]
当步入老年后，身体多多少少都会出现一些小毛病，这时候膳食调理就显得十分有必要了。老年朋友有一个很普遍的情况就是容易便秘。因为年纪渐长，肠道的运作就会变得缓慢。今天就介绍一款可以增加肠道运动力的菜式，白菜炒木耳。 白菜炒木耳 主题白菜炒木耳 原...[详细]
中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇多为干炒或是做干锅，这次煲汤味道更鲜美。吃菇类营养好，煲汤更美味，今天来尝尝茶树菇老鸭汤 茶树菇老鸭汤 主题：茶树菇老鸭汤 食材：鸭子半只、...[详细]
对于发热咽痛，可用甘蔗与胡萝卜相配，加上马蹄可清热消积，《日用本草》说它“下五淋”，冬季喝喝可谓降火润燥。 甘蔗猪骨汤 主题：甘蔗猪骨汤 食材：马蹄200克、甘蔗350克、胡萝卜100克、猪骨300克 做法： 1、将甘蔗切成10厘米，再从中间对切，将马蹄洗净...[详细]
薏仁枸杞茶，养肝明目又利水，宜在南方回南天时饮用。偏滋腻，对湿气很重的人而言，暂不适宜，可去之。 枸杞薏米茶 主题：枸杞薏米茶 食材：薏米300克，枸杞子一把，红枣2-3颗，冰糖、水适量 做法： 1、将买来的薏米拣出杂质，用清水淘净并控干水分；2、将薏...[详细]
既然添衣无法帮助改善冬季四肢冰凉的情况，那么就应该从身体内部开始调养。今天，小编要给你介绍一款清新活血的暖饮，红枣桂圆茶。 红枣桂圆茶 主题 红枣桂圆茶 原料 1人份：红枣5颗、桂圆5颗、砂糖1包，可视个人口味自行增减。 做法： 1.先将红枣，桂圆分别...[详细]
