苦瓜莲肉汤 主题： 苦瓜 莲 肉汤 食材：苦瓜1根，鲜荷叶一张，瘦肉300克，香葱适量，食用油、食盐、水、淀粉、香油适量 做法： 1、将苦瓜洗净，对半切开后去籽切片，用食盐稍微腌一腌后洗净备用，鲜荷叶洗净后切片，瘦肉切片后加适量淀粉拌匀后备用； 2、锅...[详细]
入冬后，寒风呼呼的夜晚，总让人无比挂念一碗热辣辣又香喷喷的白米饭。好吃的米饭，还得配上可口的下饭菜才算是完美。一道酸甜适口的菜式，这款用酸梅酱做的薯仔焖鸭就最适合不过了。吸饱了酱汁的薯仔焖得软淋又入味，比起软嫩可口的鸭肉更好吃。餐桌上有了...[详细]
客家人擅长做各式各样的酿菜。而客家酿豆腐，就是其中的代表菜之一。酿豆腐讲究的是一种技巧。有的人手巧，会用小刀在豆腐上小心地挖出一个坑，把肉酿进去，再将其煎香。这样的做法是最传统的，但却未必人人都操作得来。有个更省事省时的方法，用筷子或勺子...[详细]
热气腾腾的火锅，汇集来自天南地北的美味，无论是冬天还是夏天，火锅都是吊足胃口，活跃气氛的首选，热爱火锅的吃货你们在哪里? 又到了火锅最热的季节，今天小编就为大家分享经典的火锅秘方，火锅底料的做法，告诉你火锅底料的配方。寒冷的天气大家一起围坐...[详细]
室内室外进进出出，室外的低温和室内的高温对身体交互刺激，一不小心就容易感冒。这时候，咽干疼痛、鼻塞流涕等症状就争先恐后地开始折磨人，当发现有这样的苗头时，不妨用鲜橄榄加麦冬泡杯茶，不但润嗓护嗓，还能治疗感冒，可谓一举两得。 橄榄麦冬茶 主题...[详细]
寒冷的冬日里，没什么菜会比羊肉更吸引人，更能温暖你的身心了。试想，一进门，一阵带着羊肉香味的温暖扑面而来，那是多幸福！羊肉和白萝卜是很好的搭配，萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢。羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，...[详细]
冬季天气寒冷，多吃一些温性食材更有助于保暖防寒，炖菜的做法就是其中之一。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。今天食神教大家做炖牛肉。 土豆炖牛肉 主题： 土豆 炖牛肉...[详细]
冬天是一个属于栗子的季节。街边的糖炒栗子，饭店里的栗子煲鸡、板栗炖排骨，甜品店里的栗子蛋糕等，都让人一望而生食欲。中医认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。所以，冬日里的家常菜中肯定少不了栗子的份儿。...[详细]
最近痘痘又开始疯狂猛长了，怎么办才好？吃什么东西才好？其实，痘痘、也就是痤疮，其发病原因有很多，但对于一部分因为体质导致的痘痘，咱们姑且也能用食疗的方式来帮助祛痘的！ 主题： 海带 绿豆 汤 海带绿豆汤 食材：绿豆100克，海带一大块，冰糖、水适量...[详细]
长痘的朋友都不难察觉，自己一吃辛辣食物，痘痘就会汹涌而出，这到底是怎么回事呢？中医认为，痘痘分为好几种，其中痰瘀型体质的人群长痘痘常常是很大的一个硬块，且有发红脓肿现象，对于这样的体质，一般建议以内调体质、外用药物来改善。想要改善痰瘀体质...[详细]
白领都有过这样的困惑，起晚了来不及了，匆匆在上班途中在路边摊买一个鸡蛋饼蛋做早餐，但是卫生情况实在让人担忧，不如小编教你一个简单好做的爱心鸡蛋饼，早起五分钟做给爱人吧！ 早餐鸡蛋饼 早餐鸡蛋饼 食材： 面粉300克、鸡蛋3个、牛肉肠2根、香葱2根、...[详细]
阳春面与普通面最大的区别在于面汤底料不同，普通汤面就是家常做法，最多加点酱油醋麻油盐味精之类的调味品，而阳春面的汤是不加调味品的。而 做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美...[详细]
萝卜是市场里常见的食材，冬天吃萝卜有促进消化和提高人体免疫力的功效，所以说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是有道理的。大家平时吃萝卜，可能就是炒着吃煮着吃，今天咱来一种新吃法，炸着吃。这道炸萝卜丸子美味可口，外酥里嫩，是一道可口的家常美...[详细]
小雪时节抗抑郁：萝卜生姜汁助你养足精气神 2013-11-1839饮食频道我要评论 小雪过后，北方地区会开始陆陆续续的下起今年的第一场雪，而南方气温也会慢慢的下降。气温的降低加之冬季本身就干燥缺水，身体的燥热会让情绪波动比较频繁，因此小雪前后人心会出现...[详细]
像布丁这般可爱的小甜品，大概是每个女生都无法抗拒的。它特有的细腻口感，用勺子一触碰就软软颤颤的，味道又是那种不重不轻的甜，一切都刚刚好，真的是非常可爱呢。这位甜品界的少女，俘获的不止是少女的心，就连声称不爱甜品的大叔也会被它吸引。所以说，...[详细]
冬季多喝粥能够补充身体的水分，同时暖热的粥能够起到暖心暖胃的效果，让整个身体变得更加暖和舒服。今天，就给大家介绍一款能够提神的抗抑郁好粥品，黑芝麻红枣粥。 黑芝麻红枣粥 主题：黑芝麻 红枣粥 原材料：粳米150g黑芝麻20g枣（干）25g白砂糖30g 做法...[详细]
有人说秋冬天是最不适合吃辣的季节，因为这个时候太干燥，吃辣很容易上火。但是，对于喜欢吃辣的人来说，一年四季可都是吃辣的好时节呢。小编喜欢吃辣也喜欢吃肉，所以这个辣子炒鸡腿肉就最适合小编了。小编提醒，鸡腿最好尽量斩得小一点，这样辣味才能迅速...[详细]
冬季除了添衣保暖，生活中常见的糯米，也是御寒高手。广东人每年小寒早上都有吃糯米的习惯，正是看中了它此方面的特性。中医认为，冬季天气寒冷，最容易亏损的就是胃气。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。脾胃温暖后，人气息就会变得相当顺畅...[详细]
中式食材中配料里的蒜，是一种能让平凡无奇的食物变得惊艳无比的配菜。就像，蒜泥白肉中少了它，那几片薄薄的五花肉片就只会变得寡而无味，却又弃之可惜的“鸡肋”了。在这道蒜子黄骨鱼里，蒜也是这道菜的灵魂所在。炸香过的蒜子香味格外浓郁，配上肉质细嫩...[详细]
霸王花又名剑花，因其叶长似剑而得名，亦有人称其为“假昙花”，它与昙花一样，在夜晚的时候盛开，散发着独特的馨香，但却不似昙花只有“一现”。霸王花生命力很是旺盛，只要截一段尺许长的茎，插在泥里，很容易就能生出根。 霸王花 霸王花南北杏煲猪肺 功效...[详细]
