简介 牛妈厨房首发于2016-08-23 未经允许，不得转载! 有一种味叫儿时老家的味道，昨天看朋友圈看到好友所发的粉干，一直子将我的思绪带到了二十几年前。姐弟仨人走数小时就为到姨婆家里吃碗地瓜虾酱粉干。满满的一大...(展开) 食材 主料地瓜 200g虾酱 1茶匙...[详细]
导读： 上期和茶友们分享了用盖碗冲泡普洱茶的方法，详见《如何用盖碗冲泡普洱茶？》一文，有茶友询问普洱新熟茶用什么茶具冲泡，事实上，普洱新熟茶尤其适合用紫砂壶冲泡，紫砂壶因其双气孔结构，能够吸附一部分熟茶中的渥堆味，这是其他茶具所不具有的。因...[详细]
导读： 习茶以来最常听到的问题之一就是“普洱茶怎么泡好喝？”。日常品饮其实不必如茶艺表演那样庄重和繁琐，工作之余、午饭之后饮一杯茶其实更多的是休息，我以“南茗佳人熟茶初九”为例，与诸位茶友分享自己的冲泡方法。 一、盖碗泡茶 器具：中号白瓷盖碗...[详细]
简介 清纯小棉袄独家发布于2016-08-22 未经允许，不得转载! 黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。含有丰富的...(展开) 食材 主料黑木耳 200g豆...[详细]
简介 清纯小棉袄独家发布于2016-08-22 未经允许，不得转载! 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相...(展开) 食材 主料黑木耳 100g鸡...[详细]
简介 清纯小棉袄独家发布于2016-08-22 未经允许，不得转载! 1.芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。2.芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激...(展开) 食材 主料芥兰 200g虾米 50g辅...[详细]
导读： 习茶以来最常听到的问题之一就是“普洱茶怎么泡好喝？”。日常品饮其实不必如茶艺表演那样庄重和繁琐，工作之余、午饭之后饮一杯茶其实更多的是休息，今天我就以“盖碗”为例，与诸位茶友分享自己的冲泡方法。下期会在微号： dydy400 分享紫砂壶的冲...[详细]
来源：乐酒客lookvin 乐酒客是快乐喝酒，快乐学习分享的葡萄酒媒体平台，微信公众号是： lookvin ，期待与更多小伙伴分享葡萄酒的乐趣。 知道这个夏天英美酒吧里最流行的鸡尾酒是什么吗？桃红鸡尾酒Fros！ 这是一款用桃红，味美思和冰块调制的鸡尾酒，也是夏...[详细]
图文：陆江王智慧 | 葡萄酒在线 京城实体酒屋考察评比第二拨来啦，哪些实体店可绕路，哪些居然比上网买还便宜？欢迎在中秋备货之前阅读一下葡萄酒在线团队亲自探访的京城各家葡萄酒实体店的考察结果，我们的顾问依然是值得信赖的陆江老师。 着重强调一下：1....[详细]
简介 惠呼吸的痛原创于2016-08-19 未经允许，不得转载! 很好吃的一款可可蛋糕，这次采用烫面法做的，口感比普通戚风蛋糕更增添了几分绵软，方子中可可粉换成抹茶粉就是抹茶烫面戚风蛋糕了。 食材 主料低筋面粉 65g鸡蛋 4个辅料玉米油 40g白糖 60g牛奶 75g可...[详细]
全市独家爆料,从明天起 ！ 就可以喝到，看到，嚼到的 “ 茶 ” ！ 全新最骚最逼格的包装，一秒掰弯大叔 ！ ▼ 它是我们最熟悉的茶饮店 上年被誉为网红茶馆的它 几乎刷遍了ins、WeChat等软件 ▼ 【先爆个福利】 8月23-25号， 连送3天 ！！ 8月23-25号， 连送3...[详细]
北京北辰五洲皇冠国际酒店即将于 8月24 日– 8月28日 举办为期5天的第十三届德国啤酒节庆典，届时将为北京再次带来浓郁的德国巴伐利亚节庆氛围。 按照以往的惯例，五洲皇冠啤酒节的装饰都是严格按照慕尼黑啤酒节的标准，原汁原味的装扮，力求带给每一位到场...[详细]
简介 清纯小棉袄独家发布于2016-08-22 未经允许，不得转载! 鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成，多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。晒鱼干，就是...(展开) 食材 主料小鱼干 50g银鱼...[详细]
导读： 中国人从不曾把茶当作单纯的饮料，茶的运用，最先是药用，之后才是食用。在唐代就有“茶为万病之药”的说法，后世对此倍加推崇。茶叶的内含物质丰富，本文笔者主要和大家介绍其中三种，“茶叶三宝”。 第一宝，茶单宁抗癌。 茶叶中的苦味和涩味就来自...[详细]
南茗佳人存有的这款2007年大益《红妆》熟茶，昆明干仓存储，至今有九年陈期，九年的熟茶，基本达到比较好的品饮时期，尤其秋冬季节。 产品参数 品名：红妆 品牌：大益 年份：2007年 工艺：熟茶 净重：400克/饼 厂家：勐海茶厂 仓储地：云南昆明 咨询微号：dy...[详细]
问：初制工艺，真的这么重要么？ 答：同样的鲜叶，可以做成六大茶类，绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶，你说工艺重要不重要？ 茶品品质，其初制工艺基本决定了成品茶叶的品质与茶品的后期醇化走向，茶品初制工艺的重要性，云南茶界一直忽略了，这也是导...[详细]
作者：林殿理 原载于：周末画报 史蒂芬史普瑞尔 (Steven Spurrier) 作为一个资深的酒鬼国家，英国人在各种酒类的消费上一直是带领着世界的潮流，本身也一直是酒的贸易与行销的强国。姑且不提啤酒、威士忌和朗姆酒、金酒，光看葡萄酒领域，波尔多、香槟、雪莉...[详细]
茶是非常健康的饮品。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。有人认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的对人体有害吗？...[详细]
问：树龄说法，市场上普遍存在，有的号称上千年，有的喝一口茶就知道树龄，对此您有何看法？ 答：这些误导性极强的虚假炒作推销方法，会对普洱茶的良性发展，带来诸多的不利，应该严肃纠正，现今科学的仪器对树龄的检测都存在误差，更别说看看茶树外形，喝口...[详细]
导读： 按国家标准规定，普洱茶属于黑茶，可是很多茶友都持有异议，特别是普洱茶生茶，没有经过渥堆发酵怎么算是黑茶呢？对此，我们来看看本文作者的观点。以下为原文。 2008年之后，市场有许多民间专家主管认定普洱新制生茶是绿茶，只有经过陈化的生茶才是...[详细]
