文：王智慧 | 葡萄酒在线 烟花三月，春和景明，一年一度的酒界年后头场盛事，成都春糖又如约而至了。 今年的糖酒会，第一步，讲概念。 大家都不再是简简单单的带着产品来，而是带着概念来！2016年这个三月末，如果你还不知道什么是“生态”你就是真low！ 乐...[详细]
导读： 普洱茶按形状大致可分为饼茶、沱茶、砖茶三大类，很多茶友是因为普洱茶的品质特点，及其功效和作用而喝普洱茶。但是，部分茶友对普洱茶还没有做任何的了解，就去买来自己试喝。 拿到茶饼后，很多茶友会问：“这像个月饼一样的东西，该从何处下手呢？...[详细]
我把自己常用的葡萄酒网站拿出来和大家分享！时间和精力有限，只能一点点添加了！本为酒香网保留页面并不断更新中！我决定这个页面只更新，只推荐我认为最好的葡萄酒网站，数量不会超过20个！ Wine Lovers’ Page葡萄酒爱好者之家互联网上最古老、最完善和最...[详细]
写在前面 从帕塔哥尼亚冰原到斯堪的纳维亚半岛，从雄鹰翱翔的安第斯山到撒哈拉沙漠，从安静的瑞士小城到战火纷飞的中东……地球上那些最牛X的葡萄园，都在这儿了！ 文 | Mark若晨 最接近上帝的葡萄园 世界上最高的葡萄园Altura Maxima位于阿根廷的萨尔塔产区...[详细]
在香槟区，每年的二、三月份正是酿酒师们极为忙碌的基酒品尝期，他们通过对基酒的品尝来判断上一年葡萄的品质以及未来的发展潜力，同时决定是否会酿造一款年份香槟（Vintage Champagne）。 香槟区的基酒 众所周知，香槟酒是经过瓶中二次发酵而获得的起泡葡萄...[详细]
导读： 中国有六大茶类、每个茶类都有很多品种，而每种茶醒茶的方法也不尽相同，今天为你介绍的是普洱茶的醒茶方法。 醒茶： 是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。...[详细]
古树茶，以百年以上树龄的云南乔木古树之鲜叶为原料，制作的高品质茶饮，如古树普洱茶生茶、古树红茶、古树普洱茶熟茶。一般而言，100年以上的就算是古茶树了。（骨灰级茶友一般认为一百年到三百年只能算“大树”，三百年以上才能称之为“古树”。但古茶树的...[详细]
热爱美食的人都有一颗锲而不舍的决心，甚至愿意穿越大半个地球专程前往。 只为舌尖触碰到心仪食物时欢愉而雀跃的感觉！在一些人的心中，所谓美味就是用最简单的食材烹饪“色、香、味”俱全的佳肴。 为了让每一位嘴巴挑剔、眼光犀利的食客们寻觅到最原汁原味...[详细]
(从左至右：詹杰明-总经理，王玲丽-市场销售总监，卡萨德-酒店经理，肖玲-市场传媒总监，康立德-沪吧运营总监) 2016年3月11日 -上海世茂皇家艾美酒店宣布，上海最新的夜生活地标-沪吧正式对外营业。 沪吧位于酒店的64层，65层和66层，其名字和设计理念旨在为...[详细]
图：暖暖尚 文：暖暖尚 “海日生残夜，江春入旧年”。北京的春天来得突然，又极不易把握。三月时分，柳冒新芽迎春吐蕊，但只要春雨未下北京依旧难脱冬色。北京的春天少雨而多风，而且春风完全不似他的名字那般温润如玉，风来之时多半会卷起漫天黄沙、仪态全...[详细]
写在前面 四爷与若曦终于大摆喜酒了！来看看他们的婚礼现场，以及...喝的什么酒？ 文 | 桑娇维塞 昨天，娱乐圈备受瞩目的吴奇隆和刘诗诗终于摆下喜酒。不同于周董、昆凌和黄晓明、Angelababy杨颖的城堡婚礼，四爷和若曦选择在巴厘岛租下7500平方米的草坪举行...[详细]
写在前面 葡萄酒中世纪三部曲之《从波尔多嫁出来的王后》。 文 | 鱿鱼面馆 中世纪欧洲诸国纵横捭阖、波澜壮阔的大历史风貌犹如一部现实版的《冰与火之歌》，让人无限向往的同时却又无比怅惆，在那个神权至上，诸侯割据的封建时代，不让须眉的巾帼英雄们频繁...[详细]
作者：暖暖尚 我挺爱吃笋的，但也仅限于爱吃，对于冬笋、春笋、春笋这类物种总有一种五谷不分的感觉。记得去年去贵州铜仁的时候几乎每餐都少不了笋，而且那次去的几个古寨几乎每个寨子旁边都有一大片茂密的竹林，想吃竹笋了直接上竹林里挖就好，因为食材新鲜...[详细]
写在前面 本期由澳大利亚葡萄酒管理局中国区总经理Willa Yang女士谈2016年澳洲葡萄酒市场新动向、中国市场投入预算方向等。 澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）成立于1981年，旨在为澳大利亚葡萄酒行业提供战略性的支持，促进澳大利亚葡萄酒行业在有利...[详细]
作者：太空精酿+夏厂长 太空精釀，代尔夫特理工大学航天专业博士生二麻博士夏厂长，莱顿大学药物化学专业博士生 转自微信公众号：啤博士 本期概述 这个世界上最好的啤酒来自修道院，没错，就是一群疯狂的和尚们，他们创造了这不可思议的顶级饮品！ 图文详解...[详细]
AC 或 AOC 见Appellation d’Origin Contrle。 Appellation d’Origine Contrle 法国葡萄酒分级中的“法定产区葡萄酒”级别，是法国葡萄酒分级中最严格的一类。该分级系统于1936年正式施行，从葡萄的品种、产量、酿制过程等皆有详细且严格的规定，以保障葡萄...[详细]
啤酒共和原创内容 转载请注明出处 微信号：啤酒共和 经过了这么多期的啤酒大学，我们品鉴的酒水从种类到档次都在不断发生着变化。 这一期的酒单颇为小众，是啤酒共和新到的五款瑞典精酿，无论是外观还是口感，都与往期有很大差异，甚至颇有艺术家气质。欧米...[详细]
导读： 2005年云南普洱茶界开始出现古树茶这个概念，而真正被大众所熟知是2009年。2009年至今古树茶、纯料茶被无限放大，做茶者必做古树，喝茶者也是趋之若鹜。 在全民都在追古树的时候，市场上也出现不计其数的各种古树、山头、村寨，而辨别古树茶方面，很...[详细]
中国，青岛- 2016年3月16日 青岛威斯汀酒店为庆祝世界睡眠日，即将举办一系列“酣然好梦”庆祝活动，宾客不仅可以在酒店内感受天梦之床的极致睡眠体验，与此同时，青岛威斯汀酒店联合青岛音乐体育广播 FM91.5，将在早间节目“音乐畅行”中限量秒杀5套“酣然...[详细]
写在前面 里奥哈的金丝网有什么作用？教皇新堡酒瓶上的雕花是什么含义？路易王妃水晶香槟的瓶子是反常的透明而没有瓶底凹槽的设计；教皇新促堡的雕花瓶不仅仅是为了美观……这些关于葡萄酒瓶的有趣小故事，你准备好了吗？ 文 | 庆纸姐姐 草编康帝（Chianti f...[详细]
