快到春节了，你闻到“年味儿”了吗？什么？“年味儿”什么味儿？当然是肉味儿！哈哈，惦记了一整年，年夜饭桌上那一道的最横的肉菜，偏要家乡的肉和做法才对味。今天，小编带你领略下各地的年夜饭，收好你的哈喇子哦！ 年味儿南北大PK之肉！各地大不相同的“...[详细]
本报讯日前，河南省食药监局公布食品安全监督抽检情况的通告，对小麦粉、淀粉制品等食品专项监督抽检。其中有面粉企业违规添加过氧化苯甲酰，而这种增白剂早在2011年5月就被国家七部委紧急叫停不准添加。 抽检样品410批次，不合格的样品19批次 记者注意到，...[详细]
文 / 李百军 甘肃冶力关不仅风光秀美，还有一些当地名吃，其最有代表性的就是手抓羊肉。在冶力关大小饭馆里，时不时飘出羊肉的清香，一桌桌游客围着一大盘手抓羊肉，大块大块地朵颐着。叫人看了都眼馋。 朋友圈里，我和群力的馋是出了名的。只要哪里有好吃的...[详细]
春节，离我们越来越近。每个人脸上都洋溢着喜悦的气氛，过年都想好好吃，好好玩一下。但是，过年的时候家里肯定会来客人，那么，来了客人我们肯定会做一些可口的下酒菜。尤其是一个好媳妇一定要学会这些下酒菜。这是你拉面子的时候了。接下来就随蜀邦小编一...[详细]
不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香。 而古树茶能获取土壤深层的矿物质成分...[详细]
点上方蓝字可加关注 图.文 | 陆 一 我的味蕾，你的视界 腊八一过，冬的气质就愈发的明显了。大街小巷的火锅店，似乎已卯足了劲，在各自隐含着私房美味秘密的小釜中“咕咚咕咚”的开始奏响了一曲曲诱人的冬之歌。这个时候，嗅觉敏锐的你总能探寻到风中与你最...[详细]
关于香港盆菜的起源说法不一，有人说盆菜是“一品锅”的始祖。相传南宋末年，宋帝(上日下丙)途经新界饥寒交迫，当地居民希望殷勤招待，但仓卒之间找不到大量盛装菜肴的器皿，居民急中生智用大木盆盛载菜肴，于是就有了“盆菜”。不过可以肯定的是盆菜原本出...[详细]
2016年1月23日，北京迎来了30年来最为寒冷的一天，但在北京的一个小角落里，有人却在享受着这一年来最为温暖和感动的时光。这个角落就是搜狐美食自媒体人交流趴的活动现场，大家像一家人一样，度过了一次温馨快乐的下午。 下边就让我们回顾一下那难忘的时光...[详细]
茶友“逗乐妈”在电视上看到一个观点，让她忧心忡忡，据说喝茶会导致钙的流失，这是真的吗？相信很多人都听过喝茶会造成钙流失的警告，还有一些专家也称喝茶造成钙流失确有科学依据。很多茶友因此控制每天饮茶的量，并同时坚持药物补钙，甚至有一些医生告诫...[详细]
重庆小面原本只是一道普通的重庆美食，但是最近两年快速火遍全国大江南北，重庆小面是怎么火起来的?本文为您系统梳理重庆小面的扩张之旅。 1.”重庆小面“搜索指数趋势图 从2013年开始，重庆小面搜索指数一路升温。 2.高德地图上”重庆小面“的搜索结果 高德...[详细]
【重庆洪崖洞 】 篇章一 四楼美食街 工作在解放碑的时候，会经常去洪崖洞美食街吃东西，说起来熟悉，写起来还是认真的去走访了一遍，回家途中恰巧遇到几位银川过来的游客，听他们一路聊天，洪崖洞美食街给他们的印象就只是酸辣粉和酸奶，其他店是不是要出来...[详细]
重庆洪崖洞【富一日本料理】 洪崖洞广场下扶梯到九层异国美食街，如果你曾来过这里，你一定看见过这家店，外表的装潢，会让你自然的和日本料理的“贵”划上等号，那到底贵不贵？如果你是和女票或者男票，再或者和一个日本料理的爱好党，这家店非去不可！ 走...[详细]
煜丰汴京烤鸭 市民在煜丰汴京烤鸭店内就餐 煜丰汴京烤鸭农业南路店 □记者韩聪聪文吴国强摄影 核心提示|4月7日下午，在全聚德2015年度业绩说明会上，传出全聚德将改名中国北京首膳。尽管全聚德方面对于该说法回应称暂无此打算，却禁不住全民吐槽烤鸭同意吗？...[详细]
大年初七是情人节 小雅分分钟教你省钱的浪漫大招—— 30元人民币请女票吃两顿米其林大餐！ 而且 就！在！你！的！城！市！ 第 1 站 Shaanxi Restaurant 目 标 奢华Brunch Brunch，即早午餐。 慵懒地起床，打开落地窗望着黄浦江/松花江/北安河/枣庄泥沟/村前...[详细]
文 图 / 冯娅娅 兰州的四九天，干冷干冷的。这是我在兰州的第六个冬天，或许还有第七个、八个……或许也是最后一个。黄河水变得碧清，两岸枯黄的芦苇衬得水越发的清了。 一学期结束了，难忘在附中实习的日子，难望在讲台上紧张到卡壳但仍要假装淡定的作态，...[详细]
小企食录：捞化，莆田米粉福州捞 BY小企9999 捞化是福州传统小吃的重要类型。 “捞化”者，兴化粉烫煮熟捞起的意思也。这个动宾结构的词很好理解，所谓的“化”，一定得用莆田那种我所见过圆径最细小的米粉。大概也只有那么细的米粉，才能在汤锅中打一两个滚...[详细]
“凉拌菠菜”可以说是广受欢迎的一种吃法。无论在酒店还是在家里宴客，满桌的美味佳肴，最先被消灭掉的多半是那盘朴实无华的“凉拌菠菜”。当然，前提是要调制的好吃。 书上说：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的...[详细]
深圳这个沿海城市，要说特产，好像也没什么特产，不知道该买什么回家，小编搜罗了一番后发现，我大深圳还是有特产的！不信你瞧！ 沙井蚝豉 几乎每一个在深圳待过的人都吃过路边的烤生蚝，20块钱可以买好几个，一口咬下去鲜美多汁，肉质松软。 在深圳都是吃鲜...[详细]
我们都在不停地说，不断地说，过年没味道，找不到年味。 真的没味道了，年，不再是儿时的年。记忆里的年是欢欣的，是期盼的，现在的年是平淡的，是无味的。 记得儿时，过年可以穿新衣，过年可以有瓜子、花生、蕃薯片、冻米糖等零食，还有一个薄薄的小红包，...[详细]
本期食咖 左——杨玥（玥食记创始人） 右——周雪儿（黛丽咖啡创始人） 采访：杨玥Evelyn 撰文：Alice 摄影：J.Dragon 石库门的咖啡香 浮华西化的上海滩，除了十里洋场的光怪陆离外，像田子坊这样充满老上海石库门风情的所在：弄堂、窄巷、巷落里的闲情逸致...[详细]
