严格的说这道菜应叫黄豆肘子汤，因黄豆少，水又多，如黄豆加2倍，水减半，浓稠些或许更加符合菜名。 如老家淮南的板鸭炖大豆 http://www.haodou.com/recipe/386724 不过家常没有这么严格，众所周知肘子较肥，多放些水，分多次食用，每次不会摄入过多的脂肪。...[详细]
做豆浆剩下的豆渣含有很多营养成分，是用途广泛的健康食品。百变豆渣君，总有一款适合你。 用料：熟豆渣，盐，红糖，蚝油，酱油 做法：把所有材料放进锅里小火慢炒至豆渣干松。喜欢什么口味就放什么调料，比如孜然粉，胡椒粉。。。快出锅时还可加入虾皮，海...[详细]
上周我还在四季如夏的新加坡大快朵颐着椰子冰淇淋，今天我已经穿上最厚的羽绒服出门买菜去了~ 享乐的日子总是过的特别快...... 几场大雪在今天算是真的化透了，路上干干的，只剩下冷了，天一冷就想吃甜的，这大概就是养膘过冬的节奏，来吧，我早已破罐破摔.....[详细]
今天果酱尝试一下红心蜜柚与白心火龙果；鲜艳又瑰丽的红，是令人一看就上瘾的色泽，煞是好看，不可思议的梦幻，色彩缤纷的新奇滋味。 火龙果是热带水果，容易熟，现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种，中间有类似芝麻粒黑点，味道清新甜美。对胃壁有保护作用...[详细]
“民以食为天”，一日三餐看似小事情其实是大事情，家常饮食这关系到我们的身体健康，关系到国计民生。老先生就曰过“食色性也”，把吃饭排在诸多事情的首位，吃饭为大事，自古如此。 不过，居家的一日三餐是最纠结“家庭厨师”的。在家做饭是出力不讨好的工...[详细]
我的爸爸因为是北方人，曾经是一点辣味都不能沾。 可是偏偏他来到了南方，还邂逅了无辣不欢的南方妹子。 妈妈喜欢做各种泡菜、酱菜、家常菜，可是其特点是全部都会有辣椒。 这南北差异真需要好一会儿磨合，最开始的家庭战争就是妈妈做的辣酱。 爸爸喜欢吃面...[详细]
爸爸妈妈和叶子一样特别喜欢抹茶味，我们每天除了喝茶基本没有喝白开水的时候，即使是在睡觉前，所以，对于抹茶也是深深的爱。抹茶含有很多人体所必须的营养成分和微量元素，最为大家熟悉的就是茶多酚，还有咖啡碱、叶绿素、蛋白质、芳香物质、多种维生素，...[详细]
随着生活水平的提高，好像现代人越来越懒，家里开火做饭的间距越来越长，但是，偶尔还得自己下厨DIY一下的嘛，今天的主题是煎牛排！ 原料：由星朴商城采购的澳洲进口牛矫煎系列一盒 星朴商城，网上下单，顺丰快运寄送，牛排用牛皮纸包装，内附有冰袋，送达后...[详细]
这款蜂蜜厚多士，吃货们都不会陌生啊！真可谓是风靡全球的超优秀甜品！不管是西餐厅，还是甜品店，都可以看到它亮丽的身影哇！看上去高上大，但其实这是一款当之无愧的“小白甜品”，超简单，15分钟就能搞定，失败几率几乎为0！帅哥美女们放心大胆的操练起来...[详细]
今天这位成功的板栗鸡先生，要为大家讲述维持成功婚姻最重要的东西是什么:尊重！ 【酱爆板栗鸡】 前段时间天天都在吃鸡，但大部分的做法都是炖汤，煲汤，什么煎炒焖炸都没有做过，因为带两个娃娃很累的，买回来的飞鸡都是整只的，要自己斩，好辛苦的。今天好...[详细]
“用咸蛋黄炒苦瓜，包括炒南瓜，做法大概都是一样的。 我基本都是用熟蛋黄来做。然而无论生熟，一个关键的要点儿就是蛋黄要均匀粘裹在苦瓜或南瓜片上，如果蛋黄是蛋黄、苦瓜是苦瓜，这个菜就失败了。 于是，一味重要的调味料不可少，那就是黄酒。先用黄酒化...[详细]
~又一款棒 ,棒是美式饼干BAR的音译，这种饼干不用做造型，面团烤完后分割，“方块”是它的外观特色，各具有不同的风味也是饼干中适才最具有丰富性与变化性的一种。 美式饼干模样朴实不那么好看，好象做的人不是很多？ ~其实这才是真正美式风味，有夹馅，作为...[详细]
在很多人都有这样一个观念，淀粉类食物会令人变肥胖。然而土豆就是典型的淀粉类食物，因此，很多想减肥的人都会对土豆避而远之。那么，土豆真的就如大家所想的那样，会令人肥胖吗? 土豆能减肥不是忽悠人 土豆的主要成分是碳水化合物，然而它的含量只是大米的...[详细]
火龙果是五、六月份的时令水果，果实硕大、多肉多汁，因为在栽培过程中病虫较少，几乎可以不使用任何农药就自然生长，理论上是一种无毒、无污染的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠。 火龙果霸气驾到了，你准备好怎么选购，怎么吃，怎么吃出花样了吗?它的营养价...[详细]
炎炎夏日，食欲不振，暑热难耐，心气烦闷。夏季如何将我们“革命的本钱”照顾得妥帖？几道开胃凉菜，让你健康一夏天！ 营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就...[详细]
夏天到了，炎热的天气，以各种方式摧残着女生们细腻的皮肤。很多女生，因为夏热经常出汗，皮脂腺分泌的增加，导致脸上的痘痘也爆发了起来！ 为了解决美女们的问题，编辑特意为大家搜罗了一款“苦瓜菠萝饮”。 不要想着苦瓜很苦，但是对于去除痘痘可是很有帮...[详细]
关于大暑，《月令七十二候集解》中作出如下解释：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”意指大暑到来后，天气将比小暑时更加炎热。至于这个时节的民俗，则主要体现在“吃”上。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。成为这...[详细]
主题： 桑葚 枸杞 猪肝 粥 食材： 桑葚15克，粳米、猪肝各100克，枸杞10克，精盐适量。 做法： 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 2.桑葚洗净，去杂质； 3.枸杞洗净，用温水泡软，去杂质； 4. 用冷水浸泡猪肝约15分钟，倒掉血水后将其切成...[详细]
《医宗必读》中也有一句话“气血者，人之所赖以生者也”。气血两虚的人看起来会毫无生气，出现心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄等症状。日常生活中，我们应该经常准备补气养血的食物。 下面给大家推荐两款养血补气的汤品。 参归 银鲳 汤 食材：鲳鱼500g、党参30...[详细]
冬瓜 绿豆 沙 材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。 做法： 1、先洗净冬瓜，并去皮、去籽，将瓜肉切成小条状； 2、干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮； 3、然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮； 4、待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜； 5、约...[详细]
