面食确实不仅好吃，而且营养也好， 在吃货妹子还是大学狗的时候， 就爱上了学校的葱油拌面！ 制作起来非常容易上手， 顶多也就10分钟的事儿~ 这次妹子我带来的芝麻面， 就是葱油拌面的改进版！ 保证家里人都爱吃！ 准备食材 350克细面条 60毫升酱油 20克糖 4...[详细]
早上，难得女儿肯陪我一起走路去菜市场买菜，做娘的我当然心情大好，立即许诺，只要小吃货想吃的，直接进去市场里现点食材，制作就包在我身上，谁知小妞却说；除了饺子，别的都不想吃，然后又说了一句，想吃漂亮的饺子。。。好嘞！今天你做主，老妈我听你安...[详细]
空心菜鲜嫩多汁，口感爽脆，只需剁点蒜蓉，用热油锅一炒，放少少的盐，美味快手的小菜就出锅了~ 真是怎么都吃不腻的美味蔬菜！ 蒜蓉空心菜 材料：空心菜500g、蒜3瓣、小米椒1个、盐1/2茶匙 蒜蓉空心菜的做法 1.材料准备好 2.空心菜洗干净，摘取老根，然后将...[详细]
很多人爱吃煮玉米，但怎样煮玉米才好吃呢？首先，鲜玉米有老嫩之分，老些的玉米颗粒饱满汁液少，适合用来煮，煮出来口感香糯有咬头，是越嚼越香。嫩些的玉米，汁液饱满，一掐就出水，这种玉米甜味足口感清脆，适合用来蒸着吃。关于煮玉米营养又好吃的窍门，...[详细]
鸡腿的吃法很多。 烤鸡腿是家人特别喜欢的。 尤其儿子应该是鸡腿控吧 这次的烤鸡腿加入了各种蔬菜和香草碎， 嗯，味道确实不错，并且因为有了多汁的蔬菜一起，鸡腿也多了一份鲜嫩， 当然，好的烘焙模具也是很给力的 这次烤盘是用了学厨的不沾深盘， 一点都不...[详细]
坚果当中的营养，是夏天比较需要的，帮助人体弥补锌、铁、硒、维生素E等微量营养素。每天一小把坚果的建议，不仅适合于冬天，夏天也同样适用。只要烹调方法对路，数量吃得合适，就可以让坚果在夏天发挥补充营养、提高饮食质量、增加生活乐趣的作用。坚果虽然...[详细]
一朝一夕，一日三餐，平凡的食物演绎着不平凡的感动。 卤肉饭，是台湾地区最寻常的庶民食物，普遍的程度可谓有人烟处必有卤肉饭。 卤肉饭在台湾北部人叫：卤肉饭，卤肉饭用到五层三花的肉丁，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内。台湾南部人多说：肉臊饭，...[详细]
亲~~这么热的天，咱能不作了吗？ 呃~~不作哪来美食吃呢？所以呢，热归热，作还是要作一下的哈！ 不过呢，炎炎酷暑，咱就不开火了，做一道家常冬瓜盅吧，因为冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。而所谓冬瓜盅，就是把冬瓜当作容器，里面...[详细]
酷热的夏季，人们最期盼的就是秋季的到来，明天立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。立秋后气温还是比较高，但是立秋的风比夏季风凉爽，夜晚也比较凉。 立秋节气是从“秋冬养阴”过渡到“夏秋养阳”的转折点。中医认为，立秋到秋分这段...[详细]
【夏好食光】消烦退火苦瓜沙蚬排骨汤 By小企9999 南方的夏，是一场艰苦的漫长抗战。 动辄35+的高温，赤焰焰的阳光不到六点就开始肆虐；室外的风啊，总让人有烘烘响火苗的错觉；更可怕的总是湿度大，稍微动弹汗如泉涌，一颗颗汗珠瞬间凝成，根本挥发不了，身...[详细]
春暖花开的时候，《黄磊时间》改版了~ 每个周末都会请来一位食光主理人， 一起闻着花香，一边听着《黄磊时间》， 享受在厨房做烘焙的甜蜜时光。 快快移步至黄小厨微信公众号(huangxiaochu921)收听黄磊时光完整音频吧~ 我已经看到不止一个所谓的“千年流传、...[详细]
生活就该好好享受，当下时刻！慢下脚步，来一块抹茶奶油蛋糕，来纪念一下这烧热般的夏天吧！ 抹茶奶油蛋糕 制作材料 抹茶蛋糕部分:鸡蛋3个、细砂糖50g、牛奶40g、色拉油40g、低筋面粉50g、抹茶粉6g、柠檬汁适量 装饰部分:淡奶油300g、细砂糖25g、芒果丁200g...[详细]
[小厨来客] 是黄小厨微信公众平台的特色栏目之一，每周黄小厨都会青睐以为匠人，到小厨客厅与大家聊聊天，同时也分享一些美食或旅游攻略给各位小厨们，自开始以来一直广受大家的欢迎。欢迎移步黄小厨微信公众号huangxiaochu921，不仅可以了解匠人的故事，还...[详细]
这俩个月每日忙忙碌碌，早出晚归。以至于很久没有时间进厨房，没有好好做饭。最近闲暇下来~整理冰箱，发现还堆积了不少粮食~ 打小我就没有喝粥或者稀饭的习惯，小时候完全属于被家人逼迫着才喝~以至于高中住校以后，乃至大学期间这个粥我是从来不碰的。其实...[详细]
昨天的射击比赛大家都看了吧？冲击首金失利，但好戏，才刚刚开始。看看我准备的奥运早餐，亮点在杯子！ 水煎饺子、巧克力布朗尼蛋糕、双豆豆浆（黄豆和绿豆）、牛奶、无花果。 *水煎饺子* 锅里放油，下饺子稍煎，加热水煮至饺子熟即可。 *巧克力布朗尼蛋糕*...[详细]
什锦炒饭是一道色香味俱全的汉族名点，以江苏扬州的炒饭最知名。什锦炒饭中的食材丰富，营养丰富，所以深得男女老少的喜爱。 今天的炒饭中用了虾仁腊肠等营养丰富的食材。虾仁含蛋白质量较高，并含脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸等。对于女性有很好的食...[详细]
盛夏时节，凉拌菜是餐桌上的常客。据本草纲目中所记载的九头狮子草就是马齿苋，马齿苋起源于印度，几个世纪以来传播到世界各地，现墨西哥、欧洲、中国和中东都还是野生类型，而在英国、法国、荷兰等西欧国家早已发展成为栽培蔬菜。该种为药食两用植物。全草...[详细]
炎炎夏日，没有胃口，不想吃东西，不如来一份冰冰凉凉的希腊酸奶水果杯，低脂高颜值，即使多吃一点也无需担心发胖。 希腊酸奶和普通酸奶的区别是没有乳清，粘稠度介于酸奶和奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。 和普通酸奶的区别是没有乳清，粘稠度介于酸...[详细]
中国第一烘焙杂志 最受欢迎图文公号 点击题目下方蓝字关注 全球烘焙达人周刊 原创作者 IKO淘 戚风蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油...[详细]
中国美食博大精深，就连一条鱼，在全国各地都有不同做法～小编为大家搜罗了22种鱼的烹饪方法，可以自己做哦！ 1、松鼠鳜鱼 原料： 桂鱼200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物油500克、湿淀粉40克 、食盐适量、 食醋15克 做法： 1.将桂鱼...[详细]
