预热了40天的“走进香槟学院2016年度活动”今天终于要展开首场初赛啦！ 朋友们你们准备好来赢取香槟大奖了吗？ 参与方式： - 关注“法国香槟酒协会”微信公众号 - 进入公众号，发送Champagne首字母C获取答题链接 - 全部题目回答完毕后，点击“提交答案”，便...[详细]
简介 小堂堂妈妈首发于2016-06-23 未经允许，不得转载! 夏天是个食材丰富的季节，蔬菜品种齐全，唯独尤其喜欢吃豆角，小时候妈妈炖的豆角是最好吃的，每每吃罢饭，还要偷偷跑到橱柜前踮起脚尖，偷吃一两根豆角，吃完后...(展开) 食材 主料油豆角 300g五花肉...[详细]
景迈的茶，有其独特的特征：条索紧实，呈墨绿色，干茶花香显著。 真正品过景迈的茶友，会感知到景迈的茶宛如人生的少年时段，微涩却又带甜。但景迈茶对冲泡方法是否得当也是有些脾气的，稍微掌握不好就无法品到它的香甜韵味。下面就以南茗佳人2016年《景迈山...[详细]
简介 红豆厨坊独家发布于2016-06-20 未经允许，不得转载! 夏至是我国二十四节气中的第十个节气，每年公历的6月21至22号，这个时候是夏至的开始。夏至的来临意味着炎热的开始，不是地方的人们都会选择食用面条，有几...(展开) 食材 主料面条 400g鸡脯肉 1块绿...[详细]
简介 haodou6969946199原创于2016-06-20 未经允许，不得转载! 微辣 食材 主料茄子 1根辅料郫县豆瓣酱 适量花椒油 适量姜 适量蒜 适量生抽 适量白糖 适量盐 适量料酒 适量水 适量 步骤 1.茄子切成块放进一个大菜盆里加入淡盐水浸泡20分钟，浸泡过后挤干水分待...[详细]
简介 孩妈妮妮首发于2016-06-20 未经允许，不得转载! 毛豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效，主治疳积泻...[详细]
我们一直都在说，普洱茶杀青，杀青...，到底普洱茶杀青是什么呢？许多茶友都不知道，当然做为一名普通消费者来说，也不需要知道，毕竟这是做茶师傅们的事情，但是，茶商们整天都在说，那好吧，我们今天就用比通俗的话给大家普及一下普洱茶杀青的知识。 杀青...[详细]
图文：王智慧 | 葡萄酒在线 此次一起聊一聊那些年我们一起宿醉过的京都酒吧。其中掺杂强烈个人偏见，大力推荐的背后间或包藏着被酒保颜值蛊惑的真相，并存在硬广嫌疑，请辩证阅读。 首先，去优良酒吧都会遇到的三个问题-不提前预约而临时前往的话，估计不会...[详细]
简介 彩虹幽幽独家发布于2016-06-21 未经允许，不得转载! 新疆以多民族著称，也以其独特人文风景的饮食文化吸引着全国各地的游客，新疆的面食更是种类和做法及其繁多，今天和大家分享一个汤饭的做法，在新疆叫面旗子汤饭...(展开) 食材 主料面旗子 300g西红...[详细]
以上我们看到的就是西班牙的顶级名庄，橡树河畔酒庄（La Rioja Alta S.A）的酒瓶多米诺演奏啦。在上周日的Tasting正式开始之前，从上海远道而来的酒庄代表美女（为什么酒庄代表大都是真美女呢 !）Veronica为大家现场播放了这段视频还有好玩的制作花絮，看到...[详细]
简介 小蜜123原创于2016-06-20 未经允许，不得转载! 好不容易才买到杏鲍菇，买了又愁配点什么炒着来吃?菜市场转悠了一圈后，买了一些五花腩肉，回家就做了这个鲜杏鲍菇炒肉。杏鲍菇吃起来特别的爽口，平时不怎么喜...(展开) 食材 主料鲜杏鲍菇 350g五花腩肉...[详细]
2016 Sabor Fusion Shanghai奢部国际美食文化展暨国际美食高峰论坛于6月14日、15在上海国际会议中心完美落幕。为期2天的峰会，盛况空前，高潮迭起。有超过4000名观众闻味而来，领略美酒、美食带给大家的“舌尖盛宴”，更让人激动的是，米其林厨师现场演绎美...[详细]
爱玩茶的茶人很讲究，他们的茶杯独具风格，从某些意义上说，茶杯代表着茶人的品味、风格和特点。不同的材质在品茶时有着不同的口感，不同的造型代表着不同的风格。尤其是在喝普洱茶时，不同的杯，不同的味，千变万化，神秘莫测。 茶杯有很多种，今天我们挑选...[详细]
一、古茶树定义 2005年3月在中国召开的古茶山国际研讨会上通过的《云南省古茶树保护条例》建议稿指出:古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培型野生茶树和人工栽培的百年以上的古茶园中的茶树。 从这个定义可以看出，主流的看法是...[详细]
在伦敦的一次干邑品鉴会中，著名的干邑教育家Ed Bates言惊四座：“无论在商业上还是酒的风格上，干邑都被四大公司（轩尼诗、马爹利、人头马、拿破仑）紧紧攥着。他们占据了干邑市场80%以上的份额。小公司只剩下两个选择了，要不做出与众不同的鲜明特色，要不...[详细]
在茶叶生产上繁育与推广良种，对提高茶叶的单产，改进品质，增强抗性，扩大种植区域，适应机械采茶，提高经济效益等方面都有显著的作用。云南适制滇红良种有： 一、云抗10号 由云南省农科院茶叶研究所从勐海县南糯山茶园群体品种中单株选育无性系繁殖而成。1...[详细]
★ 黑夜给了你一双眼睛 你要用它来寻找光明 ★ 夜幕低垂，城市开始换上另一张面孔，华灯聚上，人流汇集，不如停下白天匆忙的脚步，把自己沉浸在夜色中，体会生活的另一番快意。 1 夜色18酒吧 装修+灯光+英国玛田音响 夜色18酒吧在装修和灯光效果上面都比较精...[详细]
简介 鱼眼中的爱独家发布于2016-06-17 未经允许，不得转载! 非常爱吃煲仔饭，还偏爱腊味的，这次收到王家五的美味腊肠，第一个念头就是要做腊味煲仔饭。其实只要有好的腊味和好的煲，没有做不好的饭，大米中我加了点糯米，...(展开) 食材 主料大米 1碗王家五...[详细]
咸鲜型 咸鲜味型并非川菜特有，但是川菜中将之归结为一整套体系，其中不乏川菜的代表菜式。川味的咸鲜又可分为4大类： 白油咸鲜：用到了猪油，代表菜有白油冬瓜、白油笋片； 本味咸鲜：炒时蔬归于此类； 白汁咸鲜：代表菜有白汁全鱼、金钩玉兰片，汤浓稠奶白...[详细]
导读： 前日，一位购买了“初九”的茶友向我们咨询了一个问题：你们南茗佳人的“初九”熟茶采用了南糯山古树茶发酵，为何只卖248元一饼，相对于某些知名品牌而言，原料和你们一样，而产品售价却高出你们两三倍，这作何解释呢？ 普洱茶水很深，这句话我在不同...[详细]
