盆栽蛋糕 盆栽蛋糕顾名思义是看上去像盆栽的蛋糕，用奥利奥饼干碎来当作是泥巴，上面摆上一些小植物，至于中间的夹层可以千变万化。看一下我的制作，是不是可以以假乱真咧~ 材料： 戚风蛋糕片 淡奶油 蜜豆 奥利奥饼干碎 做法： 1、淡奶油加入糖粉打发，装入...[详细]
爱吃豆？爱吃肉？都爱？ 那还等什么，来来来 今天就让吃货妹子一种做法满足两大口味 说起来，荷兰豆和肉简直是绝配啊 霸道的牛肉遇上清新的豆子 荷兰豆吸收了牛肉的营养和味道 咬上一口，牛肉爽口嫩滑，豆子肉香四溢 吃完只想说：此菜我承包了 准备食材 1斤...[详细]
虾酱咱胶东沿海乡亲对它是很熟识的，虾酱一般是用沿海产的小虾研磨发酵。记着以前的虾酱质量参杂不齐，混有小鱼小螃蟹在里面，村里人用粮食换来拌在猪食里喂猪。现在出产的虾酱比起以前的那些虾酱，在质量、口感上都要好处很多很多了，嗯，都是纯粹的用小海...[详细]
每个礼拜三， 在《黄小厨的春夏秋冬》， 黄小厨用节气、美食和温暖回忆，陪你吃饭。 人世间，千般情感皆有温度，万种食材亦有性格。 一食、一味，一餐、一情， 让我们随季而食，感受自然的馈赠， 让黄小厨陪你一起， 用时序更迭的温度和仪式感， 共享生活中...[详细]
前一阵需要喝大量豆浆，家里没有豆浆机，琢磨着买一个好像也不划算，就地取材了下，用家里的榨汁机DIY了豆浆，感觉也是棒棒哒，分享给大家，没有豆浆机一样可以喝到纯正豆浆哦~ 道具：榨汁机一台，大小漏网勺各一个，牛奶锅一个，电磁炉一个，糖少许（东西还...[详细]
磅蛋糕食谱在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样是基...[详细]
你若问我最爱的食物是什么？我会毫不犹豫地告诉你——“地瓜...[详细]
维生素C与胡萝卜素含量最高的芒果，能降低胆固醇、润泽皮肤、延缓细胞衰老，有益于视力、防治心血管疾病，爱美的女士肯定不会放过它吧？心情不好的时候吃上一杯甜甜的芒果布丁，初恋的感觉回来啦！ 芒果布丁 材料： 芒果泥 200克 牛奶 50克 淡奶油 120克 细...[详细]
俗话说：莲藕一身宝，秋藕最养人。初秋多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神。今天给大家准备了四道以藕为主要食材的美食，快搬上您家的餐桌吧！ 莲藕排骨汤 材料 2斤猪排骨或猪颈骨、1斤的莲藕、4片姜、海带（可选）、1汤匙干枸杞（可选）、12杯冷水、盐...[详细]
小时时侯，吃货妹子的妈妈经常会做蛋花汤金黄的汤液上徜徉着丝丝缕缕的蛋花，诱人极了！蛋花清新，葱花调味，别提有多美味了呢让平时在家不怎么吃饭的我也大快朵颐了三碗。 这次还特意用鸡汤做，滴滴香浓~ 准备食材 3个鸡蛋 1升鸡汤 淀粉浆（60毫升淀粉和120...[详细]
鸡胸肉其实是很好的食品，蛋白质含量高吃多了也不用担心变胖，脂肪含量少，热量不高怎么样做才能使得鸡肉吃起来嫩嫩的滑滑的呢？接着往下看哦~ 鸡肉滑嫩三大诀窍 第一是腌制 鸡肉要想嫩，腌制时一定要加入淀粉，才能锁住肉的水分使炒出的肉更加嫩滑多汁。 第...[详细]
在我们的记忆里，有些菜是一直不爱吃，就像茴香，我认识的好几位朋友都对茴香避而远之，连闻到茴香的味道都受不了。 而有些食材，则是随着年龄的增长，我们能接受的，不是食材变化了，也不是我们的味觉特意做了改变。而是食材烹饪的方式或搭配的其他食材，改...[详细]
夏末秋初的天气，湿、热、燥并重，特别要注意养肺补水。 补水要由内而外，少不了滋补的汤汤水水哦。 茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。 这道茶树菇胡萝卜排骨汤滋补养颜味道好呢。 用料...[详细]
从街头小馆到星级酒店 /从身边小城到广阔世界 用镜头记录美食 / 用美食感受世界 微信ID：紫色透明 / zisetoumingweixin 每到月饼节都会折腾月饼，在经历了从创新到怀旧，又从怀旧到一切从简后，发现手作的乐趣就是图个乐！在愉悦着自己的同时，也愉悦着他人...[详细]
最近喜欢做蛋糕，贪恋蛋糕弥漫在房间的香气。这样的烟火气息，令人觉得踏实、安稳。 这款海绵蛋糕，搭配自制的无糖酸奶，很清爽。 材料： 全蛋液200克，糖95克，低筋面粉60克，牛奶35克，盐少许，柠檬汁少许。 做法： 1.在模具底部和四周铺上油纸； 2.把全部...[详细]
近段时间两位小朋友都喜欢吃肉，平时都是买点里脊肉回来搭配在菜里炒或做汤，很少做专肉的菜，这对于爱吃肉的小朋友来讲，好像不过瘾，某天提出抗议想吃肉，而且是五花肉，一想五花肉是好吃，问题是热量多高，最近天气热两小朋友成天宅在家里也不愿意户外活...[详细]
在东南亚地区菠萝咖喱饭是最受欢迎的美食，我第一次去东南也餐厅就喜欢上了这道美食，以泰式咖哩炒饭为最好。这道有水果有蔬菜有饭的美食有点像中国的扬州炒饭，加入了东南也特色调料咖哩让饭的风味更加诱人。 咖哩酱是由多种天然香料混合调配而成的一种东南...[详细]
家人都喜欢面食，尤其是包子， 每次经过包子铺门口总想买，每次买了吃起来又总是不对胃口， 我家口味清淡，外面的包子不是太油腻就是太咸， 所以还是自己动手吧。 包包子这件事感觉是一件很费时的大工程， 剁馅后充分搅拌上劲，面要经过发酵， 相对麻烦，所...[详细]
看到这几个小东西时，几乎每个人都是一声惊呼，太像香菇了！形状颜色花纹都是那么的活灵活现，这款就是今年网上最流行的仿真香菇包，它可以算是包子界的网红了，美貌与味道兼备。那么它是怎么做的呢？香格里拉美食课堂开课了！ 低筋面粉加50-60%的水，和成面...[详细]
谨以此文， 献给所有热爱米饭杀手——红烧菜 食材的选取 用于红烧的食材多为畜禽肉、鱼肉、丸子和茄子、豆腐等，而且食材的质地对成品有较大的影响。如红烧肉宜选五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鱼宜用1000克左右的鱼等。 食材在处理的时候不宜切得太...[详细]
