去海南餐厅吃饭，看到餐厅送的椰子一喝就丢掉，说实在话我真是心疼的很呢。因为我阿姨以前跟我讲过，吃椰子如果仅仅只喝椰汁，那真是一件大大的错事，这好比那猴子一样拣了芝麻丢了西瓜一样一样的哦。 在海南呆过几十年的阿姨说，椰子有红壳绿壳二种，红壳的...[详细]
南瓜发糕 材料：南瓜一块约250克，面粉约300克，酵母约4克，炼乳一勺（没有可不放），葡萄干一大把（洗净沥干水分）。 南瓜发糕的做法 1、南瓜去皮去瓤洗净切成小块 2、放电饭煲煮熟。 3、煮熟的南瓜用勺子压成泥，晾至微温，放一勺炼乳，加入酵母拌匀。 4、...[详细]
重庆麻辣小面，是一道重庆人最爱的小吃，相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。 重庆麻辣小面的菜...[详细]
送给肉控的儿子。 各种肉的做法我自己都不记得做了多少种， 嘴刁的儿子总是吃完这个又惦记上了下次的美食。 早上去市场买后腿肉准备做肉酱，看见新鲜的里脊， 寻思着自己小时候就特别喜欢这个，尤其酱汁拌饭特香， 于是交代卖家帮我处理好了4片肉块带回来。...[详细]
唇齿接触的一霎那，绵软细腻的触感激起心中一阵涟漪，细细咀嚼间，面包轻柔的包裹住舌头，混合着乳酪的香甜，游走于味蕾间，久久萦绕在舌尖，酸酸甜甜的苹果，仿佛有一种初恋的羞涩和纯情，在这个温暖的午后，静静坐在摇椅上，让我们一起品尝手工＿＿面包带...[详细]
我们家对饺子的喜爱从来不减，除了过年过节都要包饺子外，几乎每周至少要吃上一顿饺子，从我记事起就感觉我爸对饺子的喜爱是从骨子里的，所以我也是打小就爱吃饺子，在家上学时每周末回家必有一顿饺子可以吃，后来上大学回家不方便了，学校食堂的饺子实在难...[详细]
现在出国方便了，去个泰国度假就是小意思。 可是最近真的超级忙，哪里也去不了。 泰国美味冬阴功就是泰国很常见的食物。 算了算了做碗冬阴功汤， 就当是在泰国度假了！ 泰式冬阴功汤 材料：鲜虾十几个，鱿鱼一条，香菇9个，小米椒3个，香菜1根，青柠叶1个，...[详细]
“水煮耗儿鱼”在烹制菜肴时，紧紧抓住了成都人对麻辣口味的偏好，成菜追求“麻、辣、烫、脆、嫩、鲜”。下面介绍其制作方法。 原料：耗儿鱼1000克金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜、豆芽各30克自制香辣底料[注]50克青椒圈、辣椒面、花椒、大葱节、盐、味精、鸡...[详细]
妹子打死想不到，鸡蛋和它竟是绝配啊！ 鸡蛋藏着鲜嫩的蟹肉，没吃过吧？ 正好螃蟹要大量上市了看看蛋饼，别提有多美味了呢！！ 准备食材 4个鸡蛋120克熟蟹肉3毫升鱼露3克白胡椒粉10毫升花生油 适量香菜（根据自己的口味） 1个青辣椒(去籽并切碎) 具体步骤 1...[详细]
上次做了玫瑰花煎饺，又做了鸳鸯蒸饺， 叶子在文中说自己不会包饺子，但是喜欢做这些花样面食， 还有朋友们不相信叶子不擅长包饺子， 今天看看这个就知道叶子没说谎了， 真的，从小吃米饭长大，这包饺子真的不擅长， 叶子的饺子只遵循包的馅不漏出来即可。...[详细]
之前花儿做的鱼香豆腐，很多朋友都给花儿留言，觉得说到了他们的心坎里。鱼香口味就是很特殊，不爱吃或者不能吃辣的朋友，也不会拒绝这么诱人的口味。然而，做给小孩子吃，很多妈妈就觉得鱼香口味的还是不太适宜，希望花儿提供一款更适合小孩子食用的下饭菜...[详细]
即使就要处暑，也阻挡不了最近秋老虎的盛行，天气还是闷热，好像时不时的就要下起一场暴雨的样子，别说做饭，连吃饭都没有胃口 茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又...[详细]
头顶炎热的太阳、冰镇的西瓜、夜宵摊的小龙虾， 是这个盛夏里最耀眼的回忆，冗长并且幸运。 暑气退散，秋风送爽，露蝉声渐咽，秋日景初微。 街边的桂花就要开始暗香袭人了。 【凉拌虫草花】 食材：新鲜虫草花、金针菇、香葱、蒜瓣、红辣椒; 步骤： 1、新鲜虫...[详细]
今天去菜场，买回来了一个大的鱼头，我家的小朋友呢喜欢喝鱼头汤，而我家的先生呢，平时爱吃剁椒鱼头，于是决定将鱼头一劈为二，一半做鱼头汤，一半做剁椒鱼头。 成品一：文蛤鱼头豆腐汤。 成品二：剁椒鱼头。 分享一下文蛤鱼头豆腐汤的做法： 准备食材：鱼...[详细]
蒜香茄泥是老北京人上餐桌的一道菜经典小菜，凉爽适口非常适合夏季食用。这道菜选用的是北方特有的圆茄子，圆茄子的皮厚，肉质水份较少，蒸完茄泥不易出太多的汤。 茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为...[详细]
今天处暑。处暑以后的天气真正转入秋季了。中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。“一场秋雨一场凉”的气候特征明显。昼热夜凉的气候，对人阳气的收敛形成了良好的条件。 在广东此段时间民间上称之为“争秋夺暑”，从祖国医学的养生学说上这段时期称之为“长...[详细]
整理了六道鸡翅的常见做法，每一道都很经典，也很易学，易做。希望大家喜欢~ 第一道：三杯鸡 三杯鸡大家都不陌生，在餐厅经常见到。这道菜色泽酱红，油亮喜人。口味醇香、吃起来滋味十足，是一道色香味兼具的经典菜。 具体制作方法 第一步：准备食材。鸡翅50...[详细]
夜里明显感觉到秋风凉。失眠的夜里，翻书到深夜，便深深爱上这抹清凉。早起，做了这款面包，红糖、全麦、蓝莓干，喜欢这样带点粗粝感的面团。觉得它们有蓬勃的生气。 材料： 高粉160克，全麦粉40克，酵母2克，红糖16克，水120克，蓝莓干30克，盐3克，橄榄油1...[详细]
有人说吃货其实也分境界：1.吃的是味道2.吃的是食材3,吃的是文化。为了还原一道斯里兰卡当地人家学到的传统咖喱鸡，回国的时候，因为香料我的背包...... 8月初某个下午，突然收到朋友要去锡兰旅行的信息，我认真想了几分钟告诉她，算上我。之所以会这么果断...[详细]
小厨们最近有没有看由黄小厨主演的电视剧《小别离》？北京卫视和浙江卫视热播中哦～ 海清饰演的女强人妈妈和黄小厨饰演的眼科医生爸爸各自演绎着都市生活中的忙碌白领，按道理来说，两人应该自己都顾不上吃饭，更别提天天下班回家给孩子下厨房了。但戏中的黄...[详细]
