今天的这一款主食，真是可以唤醒我许多的温暖记忆。那会有天是蓝的，那会的我们还很小，那会物资匮乏。。。。但我们还是知道远在山里的姨婆家有好吃的汤粉干在等着我们。只要空闲我们姐弟仨人就会走路去姨婆家吃这汤粉。每次婆媳一烧都是一大锅，姨婆自己种...[详细]
处暑 饮食 食宜清润 饮宜酸甘，滋阴润燥 ——吃鸭子 民间习俗这一天要吃鸭子。为什么要吃鸭子呢？ 来看看鸭子的性味： 性寒，味甘、咸， 入脾、肺、肾、胃经，功效：滋阴、补虚、养胃、利水 酱焖鸭 --用料-- 鸭半只，姜蒜，大葱，干辣椒，八角，桂皮，白芷，...[详细]
不知什么原因，最近胃不太好。身体某个器官不舒服，最直接影响的，便是心情。 心情不好，各项事情便都感觉不顺，心烦气躁。唯有想办法让自己静下来，读书、听音乐、做吃的，与食物对话谈心。 喜欢不高兴的时候，把自己关起来，一个人排解，就像把身体里积攒...[详细]
西瓜皮可以清暑解热，利尿，开胃生津。因为西瓜皮中含有一种瓜氨酸，这种元素不仅有着利尿作用，对治疗肾炎水肿、糖尿病等都有一定功效。 俗话说十斤西瓜三斤皮，好处多多的瓜皮扔掉实在可惜。 而且市售的袋装酱菜大多含有添加剂，让人吃着不放心。简简单单...[详细]
今天去菜场，买回来了一个大的鱼头，我家的小朋友呢喜欢喝鱼头汤，而我家的先生呢，平时爱吃剁椒鱼头，于是决定将鱼头一劈为二，一半做鱼头汤，一半做剁椒鱼头。 成品一：文蛤鱼头豆腐汤（点击本蓝字可以打开链接） 成品二：剁椒鱼头。 准备食材：鱼头半个、...[详细]
虽然早已立秋，但还是暑热难当。 林语堂老先生在《秋天的况味》里说道： “大概我所爱的不是晚秋，是初秋， 那时暄气初消，月正圆，蟹正肥，桂花皎洁， 也未陷入凛冽萧瑟气态， 这是最值得赏乐的。” 【秋葵拌鹌鹑蛋】 食材：秋葵、鹌鹑蛋、木耳、蒜瓣、生姜...[详细]
夏秋节气的转换在苏州显得非常分明。随着入秋，嘴角、口鼻内开始生疮，俗称“火气”。秋燥之火不一定要用药，食疗也可以的。这道番茄莲藕排骨汤是这个季节耕心餐桌的常客，“灭火”又味美。 粉藕最适合用来煲汤，淀粉含量比较高，煲汤后吃起来粉粉的。区分粉...[详细]
海蜇在大多数人的眼里，它就是那种脆脆的，咸咸的薄皮子。它是大海的出品，它却销往全国各地！ 白菜拌蜇皮，黄瓜拌蜇皮都是青岛人最爱吃的海蜇美食。拌海蜇皮也是妻子最爱的美食，上次去苏州，在一家酒店便有黄瓜拌蜇皮，遂就点了一份。没成想上桌来的这个常...[详细]
葱的营养价值 1.解热，祛痰 葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。 2.促进消化吸收 葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。 3.抗菌，抗病毒 葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和...[详细]
猪皮是个好东西，这货富含胶原蛋白，至于美容的效果咋样，咱不做过多的纠缠。咱只说这猪皮的吃法与口感，其实不用多说您知道的比俺多。猪皮可以用来打皮冻、可以用来烹炒等。 今天咱说的至猪皮的另一种吃法：油炸。看到油炸这个词，可能会认为这样猪皮，会不...[详细]
杨梅酒的味道有些类似红葡萄酒，但却又多了几分特有的杨梅果香，其不仅口感馥郁芬芳，而且对健康也十分有益。据《本草纲目》记载，杨梅具有“可止渴、和五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”等诸多功效，而用杨梅鲜果酿制而成的杨梅酒，在夏季经常饮用更是能有效预防...[详细]
女儿说有好长时间没吃汉堡了， 突然一想，也是哈，都好长一段时间没做面包， 于是说做就做， 小餐包做好后随便夹上鸡蛋、生菜、芝士， 就成了孩子喜欢的简单汉堡。 这面包的制作其实很简单，只是过程有点长， 本打算作为明天的早餐，不想做好孩子就想吃， 于...[详细]
北方的天气，四季分明，现在还好，一年四季的时蔬和水果都很丰富，无非就是价格高，但产量完全能满足市场需要。 过去则不同，尤其是八零后的孩子，还算赶上了计划经济时代的尾巴，买什么凭粮票，到了冬天就是冬储大白菜。 赶上严冬，家家都屯上几十颗的大白...[详细]
简介 吃好吃的喽原创于2016-08-22 未经允许，不得转载! 这款排包，用南瓜泥和成面团，里面包裹着蔓越莓，再在排包上抹一层蓝莓果酱，撒点儿白芝麻装饰，口感超丰富的说~ 食材 主料南瓜 50g高筋面粉 200g蓝莓果酱 10g蔓越莓 10g辅料白芝麻 3g玉米油 40g白砂糖...[详细]
简介 红豆厨坊独家发布于2016-08-22 未经允许，不得转载! 一年一度的中秋佳节又快要到了，各大商场早早的就开始了月饼大战。今年还是准备自己做点家人喜欢吃的口味，自己做的食材干净放心，这次是从网上买的广式月饼材料...(展开) 食材 主料广式月饼粉 100g...[详细]
简介 sourcehe首发于2016-08-22 未经允许，不得转载! 荷兰豆质嫩清香，口感好，营养丰富，非常受欢迎一种蔬菜。腊肠炒荷兰豆，家常菜，非常快速就能做出来。 食材 主料腊肠 100g荷兰豆 300g辅料油 2ml盐 3g 步骤 1.准备食材：荷兰豆、腊肠； 2.腊肠切片； 3....[详细]
365天学做288道甜点NO.184 考虑到有些小伙伴可能不好买材料，这个红豆沙毛毛虫面包我就没用黄油，换了玉米油。红豆沙馅儿也是自己用红豆熬得，所以真的是名副其实的全程DIY。做烘焙，有时候不光是因为喜欢吃，更多的，还是享受那种自己动手做的成就感吧。 昨...[详细]
麻婆豆腐吃腻了 试试水煮豆腐也不错 它，和水煮肉片、水煮鱼一样 烧制之后再泼油 一道很经典也很常见的川菜 一次满足你舌尖和味蕾的双重享受 用料 主料：豆腐(北)500克、莴笋150克、蒜苗50克、芹菜50克 辅料：郫县豆瓣酱1大勺、酱油2大勺、干辣椒10几个、花...[详细]
“等待也好，迷茫也好， 都不要把自己留在原地。 只要你下定决心， 每一天都可以是新的开始。” 【秋葵鸡蛋卷】 食材：秋葵、鸡蛋； 步骤： 1、秋葵洗净，在放了盐、植物油的沸水中煮三四分钟，捞出，立即放入凉水中冲凉，取三四根，去蒂和尖端，用盐、生抽...[详细]
上中学的时候学校离家远，周末回家时家里总要做些小菜给我，这些小菜就是下周的伙食。那时候穷，辣疙瘩咸菜是平常家里的最好下饭菜。家里会割一小条猪肉切碎了和辣疙瘩咸菜一起炒，先给我盛出来装在饭盒里，剩下的那一点家里人也是不舍得吃，要分几顿吃。用...[详细]
