一年四季，耕心家的原盅原味蒸菜吃不断。蒸菜的原汁原味，不上火，平淡养胃，让耕心和夫君百吃不厌。最适合清蒸的食材包括柴鸡、土鸭、乳鸽以及鱼、虾、蟹、贝等海鲜、河鲜。如蒜蓉粉丝蒸扇贝、虫草鸭、清蒸鲈鱼、花雕蒸蟹等。一般我们做海鲜习惯用沸水白灼...[详细]
咱也赶了回时髦，在某宝买了二十几颗养心菜，种在了花盆里。这种植物很好打理，隔几天浇次水，想起来就撒上一点复合肥，蹭蹭的长，十天半月就能采摘一次。 养心菜又叫救心草，是种保健菜，宁心养肝、滋阴活血、对心悸高血压等症有一定的疗效。这种植物适应性...[详细]
做了N次南瓜饼，这次做的南瓜饼家人最爱吃，一个接一个往嘴里塞，好吃到根本无法停下来，LG还提议说：以后咱家就按这个方子做南瓜饼。口感软糯、南瓜味浓郁，掰开后很有弹性，筋道十足。太好吃了！这才是真正的南瓜饼嘛~瞧他说的！和上次做的南瓜饼口感明显...[详细]
1 胡萝卜黑山羊火锅 主料：黑山羊排骨（约900克） 配料：姜1块，花椒1小勺，八角2小颗，香叶4-5片，干红辣椒5根，葱段，杨梅酒（辣椒根据自己喜好调整用量。羊肉性燥，辣椒少用点） 配菜：胡萝卜，千张，平菇，折耳根，大白菜 步骤： 1.羊肉洗净，下入冷水锅...[详细]
夏天各种应季蔬菜比较多，所以在这个季节我基本都会多选择这种蔬菜。 豆角是这个季节的一大类蔬菜，所以豆角吃得比较多，也因为豆角做法多又好吃。 这些天，我们这里，豇豆快下架了，所以就趁着最后这段时间吃点。 今天带来的是豇豆饺子，馅做起来简单，所以...[详细]
川菜里酸香味的秘诀就是炒制时煸香的泡菜，那酸爽，你懂的。 川味泡菜无论是单独吃还是做配菜，都是酸香开胃吃着上瘾...[详细]
随着秋天的到来，登山锻炼的人也多了，这其中也包括我的父母。为了避开周末密集的人流，我父母都是选择在工作日的清晨去西山那边，因为起的很早，无论是公交车还是地铁，他们在六点左右就出家门了。 这么早，肯定是吃不下早餐的。所以老母亲就给我派了任务，...[详细]
清人王贤仪于其《辙环杂录》中,指“春前新韭，晚秋寒崧，夏浦茭根，冬畦苔菜”为四季美蔬，这其中的茭根就是茭白。 茭白白根绿尖,如玉浮翠,颜色便极养目，南朝有位名叫沈约的浙江诗人写过这么一首生动形象的诗：“结根布洲渚，垂叶满皋泽。匹彼露葵羹，可以...[详细]
有木有跟妹子一样超喜欢煎饺的！ 煎饺吃起来很香， 外皮酥脆，馅心鲜嫩多汁， 咬一口满嘴流油的感觉~ 不过你们试过把生姜大蒜包进馅里吗？ 今天带来的日式煎饺就是这样的做法， 原因在涨姿势里。 建议大家试一试这种做法~ 不会做煎饺的，视频里手把手教你！...[详细]
叶子喜欢面食，也喜欢饺子， 但是包饺子不擅长，做个小花样哄哄家里小吃货， 前面做过玫瑰花煎饺，很招家人喜欢， 今天再来一款鸳鸯蒸饺，也希望朋友们喜欢。 做这个鸳鸯蒸饺，其实叶子也做得不好， 而且相对费时间，有空的时候可以和孩子一起来做， 享受这...[详细]
关注微信号“恬萝姑娘”，和我一起玩转厨房！ 虽然，还并没有到农历八月，但是大家对于月饼的热情和上海的气温一样持续高烧不退。老字号的新雅就不说了，去了几次都是人满为患（奇怪的是一直只做最最中规中矩传统广式月饼的新雅今年也开始做酥皮鲜肉哈哈哈）...[详细]
这六道牛肉的做法每一种都制作简单，嫩滑可口。大家试试就知道了~ 第一道：茄汁金针肥牛 这道菜酸甜适口，口味微辣。金针菇爽脆，肥牛肉嫩，是一道非常美味的家常菜。 具体制作方法 第一步：准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。 第二步：将金针...[详细]
蒜茸烤花蛤 问我花蛤的吃法哪个最好吃？我认为烤花蛤的味道是最棒的！ 把花蛤排列在烤盘上，经过烤箱的烤制，花蛤慢慢打开，多余的水份都被蒸发了，剩下都是花蛤的鲜美精华~ 再加入蒜茸，经过第二轮的烤制，蒜茸与油分的刺激碰撞，蒜香让花蛤更加美味！ 一款...[详细]
[爱秀食堂]蟹味菇恋上葫瓜条 菌菇富含膳食纤维,胡瓜肉质墩厚,耐煮不易入味 我刮,刮刮乐,葫瓜飞也似飘落,薄薄一片,引入蟹味菇,提鲜,入味搞定 香在松茸,味在玉蕈,蟹味菇又叫真姬菇,玉蕈,它有独特的蟹鲜味 煸过的蟹味菇干香,葫瓜条脆嫩饱含蟹鲜汁, 跳躍五线谱上...[详细]
-莲子百合银耳汤- 【材料】 新鲜莲子 200克 干银耳 50克 百合 50克 冰糖 30克 枸杞 15克 【做法】 1 准备材料：200克莲子和50克百合，银耳提前浸泡2小时以上 2 新鲜莲子对半切开，去掉莲子心 3 银耳要去掉黄色硬硬的部分，把银耳撕成小块 4 把莲子、百合、银...[详细]
制作凯撒沙拉的材料 罗马生菜，凯撒沙拉的核心原料 变体式，凯撒豆腐沙拉 最经典的凯撒沙拉 加入面包粒，可以调节口感，增加变化 凯撒沙拉制作过程 凯撒沙拉的酱汁淋上去 制作凯撒汁的重要原料 三文鱼凯撒沙拉 也是凯撒沙拉 烟熏鸡肉凯撒色拉 大厨现场制作凯...[详细]
我觉得自己深受鼓励的原因是要敢于接受新事物，不能守旧，躲在旧壳里以求安全，在这个不安的世界里，蜗居于自己的壳，没有更美好的发展~尝试，总是能带给你更多的思路和体验，不要把一定要成功摆在首位，一定要做先于说，做了就会明白行不行，从0-1你缺的是...[详细]
每个人心中都有一道彩虹。让我们不再害怕夜的黑暗与风涛的险恶；让我们就算深陷泥泞，遭遇狂风暴雨，还是会对明天充满期待。雨后的天空就会有彩虹，就算天空没有彩虹，我们心中的彩虹永不会坠落，它一直亮丽于心中的某一角落。 彩虹蛋糕 材料；低粉102克；牛...[详细]
第一次做饼干成功了，得到了家人的一致好评，心里是不是特别兴奋？大大增加了偏心，就可以做些简单的蛋糕了。初期是可以先做马芬的，可以做色拉油或者黄油版本，只要将原料搅匀即可，但有时候做不好也会导致口感不好。 现在有一种东东叫预拌粉，顾名思义就是...[详细]
大家都知道牛肉是高蛋白低脂肪的健康肉，是运动健儿必不可少的食品，有补中益气强健筋骨之功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血，同时番茄能让牛肉更加软烂。 番茄牛腩 主料：牛腩1000克、番茄500克、土...[详细]
