韭菜盒子，每次看到这个饭食我就想起句俗话：猪八戒啃瓷盆，只顾自己痛快，不管别人牙不牙碜。韭菜特有的浓烈的气息，不是每个人都能欣赏的，其实是所有人都不欣赏。韭菜好吃，也要分时候，俺就喜欢在家偷偷吃，味道再大没人知道，咱孤芳自赏。韭菜盒子是咱...[详细]
面疙瘩汤应该是北方的一种吃食，就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥，老人都说吃面疙瘩汤养人，暖胃。把疙瘩汤盛到碗里，就着小咸菜呼呼啦啦的喝上几碗。嗯，这种鲜美的疙瘩汤想想都要流口水。 面疙瘩汤的...[详细]
相关内容 有了这份万能凉拌汁，做凉拌菜不要太!轻!松! 辣椒油的做法，错过了就找不到了！ 教你独家秘制各种果醋，月瘦10斤不叫事儿！ 时间酿出的巴蜀味：四川泡菜 清热解毒的消暑糖水：马蹄绿豆沙 主料 藕1节；蒜1小块；酱油；芝麻油；醋；糖；油辣子；蒜1小...[详细]
「东坡肉」 材料 ：五花肉、3捆葱、8片姜、2杯料酒、2/3杯生抽、半匙老抽、4 —5块冰糖 1、猪肉焯水，将猪肉切成一指长的方块， 在砂锅中铺上厚厚的大葱，将生姜片均匀地分布在大葱上。 2、放入猪肉后倒入适量的水，以漫过葱段为宜，再倒入料酒，生抽和老抽...[详细]
人都说三岁看老，我觉得这话一点儿不假。比如说我是吃货这件事儿，其实在我很小的时候就已经定下基调了。 还记得90年代初期，那个月（chun）黑（feng）风（he）高（xu）的晚上......我跟着爸妈到住在北京的老伯家串门，当晚我在全聚德里吃到了人生中的第一口...[详细]
百合银耳莲子汤是一道家常糖水，百合和莲子有养心安神，润肺止咳的功效，药食同源，老少皆宜。银耳银耳丰富，富含膳食纤维，帮助肠道蠕动，减少便秘。 挑选百合要注意，闻着清香无刺激酸味的，无硫的百合干一般呈乳黄色。 机械物理磨皮保留更多营养。 材料：...[详细]
大热天，如能够吃上一碗酸溜溜，凉冰冰的酸辣开胃的凉粉，这该是一件多开心的事儿...[详细]
点击上方“听雨轩”可订阅哦！ 你是不是除了做煮玉米就是松仁玉米？菜菜今天带你看看玉米的最新吃法，简直好吃到爆哦~ ? 脆 皮 玉 米 ? 主料： 玉米200g，调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。 做法： 1、首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然...[详细]
Eat with me，never alone 一起吃饭，不要孤单 美食和美物 是我最爱 每期分享 好用好吃的 这是我的生活美学 如果你有想要分享的 留言给我 谢谢和我分享的你：） 椰奶布丁 女生比较喜欢的甜点之一，和闺蜜聚会我一定会做这个。老人及小孩慎食。椰奶果冻，吃在...[详细]
作者简介：爸妈美食特约撰稿人。爱生活，爱家人，爱折腾美食。正是用爱去做饭菜及烘焙，家人的鼓励和支持，在美食的海洋里，快乐下厨房，美味又健康。 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且...[详细]
说到卤味其实用的卤料基本上都是差不多的，潮汕地方的卤水中加入南姜，南姜起到增香的作用，整颗大蒜，还有本地酱油，而非生抽，卤水是咸香口味的。爸妈美食 -食材- 五花肉：1块 鸡蛋：6个 脱骨鸭爪：6个 南姜：1块 大蒜：1头 卤肉料：1包 酱油：60g 老抽：2...[详细]
蚕蛹素有“七个蚕蛹一个蛋”的说法。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。食用蚕蛹还有降血脂、降胆固醇，对脂肪代谢也有一定的调节作用。蚕蛹的蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的氨基酸含量就有8种之多而...[详细]
如果你去过台湾的花莲，你一定会喜欢那里深海和高山的景象。花莲有一个好的食材我极力推荐，如果你喜欢吃辣，你就一定要试试看，这种食材就是剥皮辣椒。花莲人用剥皮辣椒做出了很多很棒的料理。今天，在我的厨房，我就用剥皮辣椒简单地示范一道菜给大家看，...[详细]
历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补，《吕氏春秋尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”；又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”，元代医家朱丹溪的《茹谈论》上说：“少食肉食，多...[详细]
“ 夏天是童年的绿豆棒冰，夏天是清新爽口的凉拌菜，夏天是冰箱里存好的乌梅汤…… ” 猕猴桃蒟蒻果冻 绿水晶之恋 做法： 1.猕猴桃去皮切丁放入模具中 2.将水或椰汁与蒟蒻粉搅拌均匀后煮沸，煮的时候不停用勺子进行搅拌 3.然后倒入模具后放凉至果冻凝固 特点...[详细]
“这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味” 主料：小土豆 辅料：香葱、蒜、油、孜然粉... 小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出 趁热把皮去掉 用刀轻轻压扁土豆 平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄 葱蒜切碎...[详细]
周末这两天的高温，带来的不仅是炎热，也让人少了食欲。 花儿的老母亲也改变了以往每次做饭必炒菜的习惯，一顿饭，一般主食是面食，熬的绿豆汤，凉拌两个菜。昨儿中午，室外一片闷热，我熬了酸梅汤，母亲做了凉拌菜，其中一道金针菇拌洋葱，相当好吃。 滑嫩...[详细]
无油版的香脆兰花豆 大家都知道早餐要十分的营养，但是你知道吗?早餐不能太过油腻，因怕摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。这样对身体反而会更不好。 蚕豆，在我...[详细]
杏好吃，但不好保存。想了个办法将这个属于夏天的味道尽量延长美味享用期。其实这个方法很家常，就是用它们来熬果酱。熬果酱没啥技术含量，只要有耐心就好。我近期用这个方法熬了金桔酱、红糖桑葚酱、樱桃酱，这段时间熬了杏酱。 果酱的含糖量很高，不能一次...[详细]
一 黑糖百合银耳羹 之前我介绍过冰糖莲子银耳羹。今天介绍的银耳羹有点特别的地方是，它是用新鲜的银耳和新鲜的百合，加上黑糖熬制而成，更适合女性人群。 材料： 一大朵新鲜白木耳（银耳） 一小盒百合（球根） 黑糖适量 特级中宁枸杞少量 做法： 1 新鲜白木...[详细]
