【更多内容】点击文章标题下面的蓝字 “才子哥的美食馆” 进入订阅 【分享】点击右下角转发或分享本文到朋友圈 才子哥喜欢吃面食，好像地球人都知道，但作为一个浙江人，为什么会这么喜欢吃面食，而且喜欢自己做面食，这个应该是朋友圈里的秘密了吧？ 不过我...[详细]
用肉桂和面，卷了好多好多的焦糖苹果在里面，每一口都是惊喜。如果你爱肉桂，那你一定会爱上这个面包卷。沁入心脾的肉桂，和那甜蜜的焦糖苹果，面包入口香甜松软，再配上一杯奶茶，让早餐很馥郁！ 材料： 高筋面粉 250克 牛奶 130克 糖 25克+25克 黄油 25克+...[详细]
相比起传统的咸口春卷 甜味内陷制作更简单 丫米带来的香蕉春卷 以口感滑嫩的香蕉为内馅 经过炸制后，外层面皮金黄酥脆 一口咬下，双层口感，太美味了！ 内馅还可以换紫薯泥加糖、甜豆沙等 准备食材 适量春卷皮或馄饨皮 适量香蕉（切半）适量红糖2汤匙面粉肉...[详细]
一直用鸡纵菌做中式料理 酱炒，炖汤，或是来个野味小炒都挺不错的 前几天从甫田网订了一盒鸡纵菌 新鲜，香气十足，个头大 切开饱满馥郁的森林味扑鼻而来 柔软湿润 想了几个西式料理食谱 打算周末与你们分享 不过今天早上实在忍不住了 先用了两只与新鲜青豆同...[详细]
「 鼓蒸排骨 」 材 料 排骨一条切成块、 2茶匙的糖 、一匙半盐、1匙绍酒、香油1茶匙、新鲜的白胡椒粉少许、2汤匙生粉、1汤匙水、适量切碎的青椒和红椒、1匙豆豉（拍扁） 1、将糖，盐，酒，芝麻油，白胡椒倒入碗中腌制排骨。盛在密封盒里放冰箱腌制一夜味道最...[详细]
“‘蒸’是中国家庭烹调的一种经典形式，厨师让饭和菜一起蒸，能够一起熟，节约了燃料又能保持菜的造型，很能体现中国人的智慧”。 1、肉末蒸豆腐 材料豆腐、肉末、榨菜、香葱末做法1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉...[详细]
虽然现在物质生活丰富，但我仍然忘不了小时候蘑菇的味道。现代化生活，开始接触西式烤箱，偶然用烤箱烤蘑菇，却没想到也可以激发出蘑菇的原汁美味。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料：口蘑随意、芝士适量、盐适量、黑胡椒适量、色拉油适量 做法步骤：...[详细]
? 关注迷迭香，每天看美食视频，一起变大厨 苏打爱柠檬 ? 头顶可以煎鸡蛋的炎炎夏日，太需要一杯冰饮了，尤其是这么简单的，还能减肥的苏打爱柠檬。 ? 柠檬水有瘦身的功效，尤其是可以减去小腹部的肥肉。柠檬富含维生素C，是美容圣品还具有美白的效果，而且...[详细]
这是一道传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用。以前读书的时候，上课的老师经常会做，有时在晚上上完课，我们大伙都会去她家吃这道西班牙海鲜饭！这个味道一直伴随我！ 图文...[详细]
这是一道传统的西班牙饭，配搭新鲜的海产和肉类，佐以蔬菜一起食用，膳食纤维配搭的比较合理。口味酸甜鲜香，很适合大人小孩食用。以前读书的时候，上课的老师经常会做，有时在晚上上完课，我们大伙都会去她家吃这道西班牙海鲜饭！这个味道一直伴随我！ 图文...[详细]
甜玉米锅烙 1、准备好材料 2、熟玉米用刀贴着玉米棒取粒 3、放在筛网里用水将玉米粒冲湿，甩去多余的水分 4、放入盆中，加入干淀粉 5、拌匀 6、锅中加入半碗油，烧熟后倒出 7、锅中留少量的油，转小火，倒入拌匀的玉米粒，轻轻压平，煎3-5分钟，玉米粒粘在一...[详细]
烹饪豆腐， 最苦恼的就是豆腐很“娇气”， 稍微处理不当就会碎。 怎么办呢？ 试试下面的小妙招！ 1盐水焯 在正式烹调之前，我们可以将锅中水烧开，加一小勺盐，把切好的豆腐块焯一下，然后轻轻捞出冲凉。 这样豆腐里面的水分会出来一些，而且盐会使蛋白质凝...[详细]
点击蓝字【菜谱】关注后 ，你可以学到各种甜品、蛋糕、养身菜谱制作方法以及各种生活小常识 。 完全是免费订阅，请放心关注。吃货妹个人微信:caipu9999欢迎各位添加 夏天来了，大厨们，别让凉菜菜单里除了拍黄瓜就是糖拌西红柿哦~赶快来看看下面的14道夏日凉...[详细]
今天要用金针菇和鸡蛋肉丝相搭配来完成这道美食菜品。这道菜品是前几日去滨州在一家炒鸡店品尝到的，感觉滋味极其鲜美，金针菇的滑爽，鸡蛋的蛋香，肉丝的肉香，加上香菜独有的清香气，四者在酱油的调控下可谓滋鲜味美，相得益彰！ 金针菇中含锌量比较高，有...[详细]
点击上面↑蓝色字体关注我们，你的关注对我们很重要 作者：jade玉蝴蝶 烘焙当中有几款特别美艳的比如这款【红丝绒蛋糕】，可是轻易不敢尝试的品种，因为做的颜值不够分就是失败的。看过不少做法，有用红曲粉、红色素、可可粉、红菜头（甜菜）汁。大家为了做...[详细]
食谱配方 食材 数量 食材 数量 主料 白凉粉 10g 南瓜 适量 紫薯 适量 清水 250ml 辅料 白糖 适量 制作步骤 1. 准备材料：南瓜、紫薯去皮切片。 2. 南瓜和紫薯分别放入蒸锅蒸熟、捣碎，晾凉备用。 3. 白凉粉和水、白糖放入锅里，烧开，至白糖融化。关火。 4....[详细]
话说“欲先攻其事，必先利其器”，这款“芒果班戟”是去年五月份做过的，那时候，我还没有好用的摊饼锅和电动打蛋器，当然也还没有好厨艺和好的拍摄技术???? 陪我在公众号走过大半年的亲们，你们见证了我的进步，所以，你们也可以！???? 原料： 鸡蛋 糖粉 牛...[详细]
虾只会蒸煮煎！？虾都站起来反抗了 作为一只有节操有理想的大虾， 它想认识更多的朋友 所以今天吃货妹子要满足它的小小心愿 来个层层叠叠虾仁烧麦如何 大虾与猪肉的完美邂逅 相信你是不会拒绝的 拿起你的烧麦皮，拎上你的大虾 做起来 准备食材 烧麦皮或馄饨...[详细]
苹果是我们经常吃的一种水果 ， 你一般会怎么吃苹果？ 洗干净生吃？ 有没有想过将苹果煮熟以后再吃呢？ 有独特的功效哦！ 煮熟苹果的好处 1、改变原有的风味 传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣。 2、营养...[详细]
没有什么是一顿饭解决不了的，如果有，那就两顿饭。 那大夏天都说没胃口下饭，那就赐美少妈一个蒸箱。 没有什么解决不了的！ 双椒鱼头简易上手版，实在太治愈了！ 办公室爱吃鱼儿的花姑娘从看我洗鱼头开始就追问能不能在下班前出炉。似乎双椒鱼头这道享誉大...[详细]
