我个人很喜欢吃面条，简单省事。常做的红烧牛肉面、牛肉拉面、番茄鸡蛋面等等，到了夏天，我还会做冷面，这次就用了淮山豆浆过滤后放冰箱冷藏，做了一碗材料丰富，冰爽的豆浆冷面。 【材料】 黄豆40克淮山20克水1000毫升鸡蛋2只叉烧100克 青瓜1根胡萝卜1根豆...[详细]
回家，遇见洗干净的西兰花，深深浅浅的绿，一小朵一小朵，蜷在篮子里。这样的食材，看了甚是心动，洗手做羹汤，享受美食诞生的乐趣。慢慢地剁蒜蓉，煮水灼西兰花，细细地摆盘，热油爆香蒜蓉，下点酱油，轻轻地将酱料淋在西兰花上。端出去，高颜值的摆盘已经...[详细]
长帝 CKTF-32GS 烘焙多功能家用电烤箱，618给力活动现正火热进行中 https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b.w10886262-13104626557.1.Ng8neqid=38211854940skuId=62163340857 泡芙是一款简单而非常好吃的甜点，因而一直被受欢迎，其外形百变多样，...[详细]
妙物志.陈皮 总有些点石成金的妙物。 比如，常见的陈皮， 不怎么常见的鸡皮果。 很多东西都是历久弥香，同时历久弥珍， 比如红酒、火腿、意大利黑醋之类。 在香港有位奇人专门收藏“老”陈皮，家里瓶瓶罐罐的老陈皮， 说出价格，能惊人一身冷汗。 其实，一个...[详细]
时常我们听人说，什么蔬菜也不如肉好吃，或是更豪气的说法，人类好不容易爬到生物链的顶端，不是为了啃几根叶子的。 过去这么说，在物质相当贫乏的时代，确实有道理。吃不饱的时候，吃肉肯定比吃素香。而现在，普遍人都是营养过剩。吃成了胖子，不能说很悲催...[详细]
今年端午，妹妹从济南乘高铁直奔天津，来看望我和她的大外甥——小芒果小朋友。 假期第二天，我们一行四个大人带着小芒果，驱车到海边玩耍。本来，我们的计划很简单，看看海水，吹吹海风，踩踩沙子，堆堆城堡，等中午小芒果困了，我们就返程回家。 可是，旅...[详细]
6月10日，法国欧洲杯开赛了，于是仲夏的夜晚，看球、说球、为球疯狂，成了不少亲这段时间的主打歌。 如果亲喜欢看球，如果亲喜欢一边喝点小酒一边看球，那么这道卤水鸭掌一定特别适合亲哦！呃~~当然啦，如果亲不是球迷，如果亲也不好酒，这道卤水鸭掌当作解...[详细]
【更多内容】点击文章标题下面的蓝字“金华吃货才子哥”进入订阅 【分享】点击右下角转发或分享本文到朋友圈 泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。 在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个...[详细]
小鸡炖蘑菇，一个北方菜，准确的说是东北菜。临沂有个菜叫做“松菇炖鸡”，味道就极好。小鸡炖蘑菇重油，味道香浓厚重，是个豪迈爽气的菜。大块的鸡肉，鲜美的榛蘑，再来上一壶高粱烧，美。 做小鸡炖蘑菇，自然要用散养的小鸡和榛蘑了，这两种食材搭配在一起...[详细]
竹荪，也叫竹笙、竹菌、竹参，网纱菇，又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，甚称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊...[详细]
梅菜扣肉，国民级美食，没吃过的估计不多。好吃是没错，不过那大片肉块带来的脂肪和热量也足以让人心惊。声明下，今天这道菜显然不是快手菜，足以担当你家宴压轴菜式的梅菜扣肉，值得你多花点时间和功夫。首先就是梅菜，提前一天泡上，中间换水勤些，把杂物...[详细]
大家都喜欢宫保鸡丁吧 鲜香细嫩，微麻辣中而姜葱蒜味浓 宫保这种非常有特色的味道 用在其它食材上,同样好吃 今天这道宫保虾仁就是这种经典的延续 香辣味浓、肉嫩味鲜，做法也简单 宫保菜讲究的就是糖醋，糖和醋是少不了 料汁再加适量的酱油、料酒、水淀粉等...[详细]
欧洲杯正如火如荼，足球+啤酒+墨鱼干=完美！ 这款超级简单快手的墨鱼干，越嚼越甜香让你根本停不下来。吃过这个，再也不想吃那些加了一堆添加剂的袋装鱼片鱼柳啦。 用料：干墨鱼一条。 做法：1.干墨鱼去掉骨头口器冲洗干净，清水浸泡十分钟左右。不用完全泡...[详细]
鹌鹑既有鲜美的味道，又有着丰富的营养。它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及心血管...[详细]
前几天很开心收到 《搜狐美食频道》“野炊”征文的奖品----一本美食书《我爱素食》，很喜欢呀。 因为平时做素菜比较少，虽然这是一本韩国风味特色比较多些的菜谱，但是美味无国界，健康营养是做任何菜品必须的元素哦。素素更健康，这方面还是需要自己不断学...[详细]
白菜，古名菘，有大白莱和小白菜之分。咱今天要介绍的就是小白菜，这种小白菜较大白菜长不太大，颜色白嫩，口感脆爽多汁，也被好多人称之为奶白菜，是一种很常见的蔬菜，基本上在每个城市都会有它的售卖场所和喜欢食用的人群。它虽然普普通通，但是它对人体...[详细]
学做奶香手撕饼 这是一道创意酥点，成品具有奶香味浓、香甜可口、质薄酥脆等特点。 与一般的酥点还不同，虽然它在制作时也采用了“大开酥”的方式，但是在成型及熟制时，却有些不一样——是将制好的水油皮先直接包起酥油片开酥，待制成酥皮坯后，卷成卷再切...[详细]
这道干烧鲫鱼表皮焦香，肉质鲜嫩，外观红亮诱人，是非常下饭的一种鲫鱼做法。大家可以试试看~ 具体制作方法 第一步：准备食材。鲫鱼1条、大葱1根、姜适量、蒜适量、干辣椒适量。（鲫鱼一定要清洗干净，尤其是鱼肚子里的黑膜一定要去掉，不然会很腥。另外，如...[详细]
炎炎夏日，纳凉消暑成为了全民话题。在重庆，这些消暑神器充斥着大街小巷，无论男女老少，在茶余饭后，来一碗，消暑降温。 1、凉虾 凉虾不是虾，是产于湖北宜昌，四川、重庆的十分常见的特色小吃，滑糯清爽、柔软清甜。因头大尾细形似虾，因而得名。 （1）首...[详细]
狼同学够懒的哈，我做好了炸酱放在冰箱里，这人第二天也不会记得热热配面条吃，直接就当没有这个储备了，中午照例瞎凑合。白天吃得随便，晚饭当然不能再炸酱面的干活，所以我通常会用炸酱改良做点别的菜。最近世界杯，每晚我们都赶着尽快吃饭看球，所以准备...[详细]
