夏日炎炎，大家都食欲不振，每天又消耗那么多热量，一日三餐就要补充营养，鸡汤饺子是最好的选择，保你营养爽口清凉一夏！中国自古就有“头伏饺子二伏面“的说法，天气热，吃饺子的话还是清淡一点的馅菜才对胃口。 饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品...[详细]
在这个大热天做上一大壶，放冰箱喝的时候倒上一些，解热又解渴。 在家做一杯降温解暑鲜果茶——半 柠半桔鲜果茶 材料：柠檬1个、青金桔8个（滇红）、红茶4克、水1200ML 伴柠伴桔鲜果茶的做法 1、准备好所需要的材料。 2、柠檬青金桔加盐搓一搓，冲洗干净，加...[详细]
把大葱换成了白菜，海鲜也换成了大家都比较喜欢的白虾仁。因为材料发生了改变，做法也就相应做了一点点变化，清爽不油腻，简单却鲜美。 主料：大白菜叶3片（约250g），鸡蛋3个，虾仁250g 辅料：葱适量 调料：盐1小勺，鸡精半小勺 蛋卧虾仁白菜的做法 1.白菜...[详细]
又至秋天，秋天的味道是饱满的、丰足的。如果说在乡村田野，是金黄的麦穗、收割的喜悦和象征团聚一餐的炊烟的味道；那么在快节奏的都市，充斥在街头的又将是炒栗子的香味、排队到很远的枣糕的味道。 我的记忆中，开始工作的那一年，正是9月金秋季，刚开始工...[详细]
【银鱼仔蒸丝瓜】是前年和同事在一家餐厅品尝过的，我念念不忘它的清新、清香、清爽，这道菜就是姜蒜、银鱼仔和丝瓜，很简单的几样食材，一上桌就给我小家碧玉般的精致，虽然这道菜卖相一眼会让人有惊艳的效果，但品尝后能领会它的恰到好处。去年夏天和今年...[详细]
可不要小瞧海带丝，它物美价廉本领大，经常吃降三高，能减少身体内脂肪。 凉拌海带丝，好吃又营养。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。海带是属于经济实惠型的海产，有软坚散结、消...[详细]
一根火腿肠，一个鸡蛋，两片面包，这不知是多少人的一顿早餐。 对于晚上不睡早上不起的人来说，这是最省事的早餐。 火腿肠是人们眼中的美食，没有一个人不爱吃这一口，粉嫩的火腿肠更能诱惑着孩子们的胃。 从猪到猪肉到火腿肠，看似简单的变化，却映照出食品...[详细]
金钱肚口感极有咬劲，用青椒辣辣的炒了，香辣下酒。 “金钱肚”是牛4个胃里的一个，因其表面纹路呈小格子状，酷似古钱币。金钱肚肉酥烂有弹性，口味醇香微甜，具有补益脾胃、解毒、养颜之功效。 主料：熟金钱肚、油、精盐、青红尖椒、生姜、大蒜、酱油 1、熟...[详细]
高温天气嘴巴没味道，做了一道香辣的“蚂蚁上树”，吃得倍儿爽，真下饭...[详细]
[小厨食事] 是黄小厨微信公众平台（huangxiaochu921）中很受大家喜爱的一档节目，自开始以来，我们拍摄了很多有独特生活方式和美食体验的生活家的精彩故事，如果您身边也有这样有故事的人， 有属于你们对厨房、美食的独特理解， 有独辟蹊径的收藏爱好， 有值...[详细]
夏日炎炎，来一份冰冰凉的蛋糕吧！北海道戚风蛋糕，软绵绵的戚风蛋糕体，搭配香滑冰爽的香草奶油馅...（忍住忍住，口水不能流出来！） 蛋糕体 ： 鸡蛋4个、细砂糖（蛋黄）30克、细砂糖（蛋白）50克、玉米油30克、低粉35克、牛奶30克 香草奶油馅 ： 牛奶200克...[详细]
迅速学会各种饺子馅的配方， 以后再也不愁不会调饺子馅啦~ 趁着周末，赶紧包一次饺子吧！ 猪肉馅 原料： 五花肉 调料： 酱油、料酒、盐、香油、葱末、姜泥 做法： 1、将五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥 2、如果肉馅比较...[详细]
鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃! 鸡胗是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，吞食的小石子，就是储存在那里边 。鸡胗的营养营养素含量(每100克) 热量(大卡) 118.00碳水化合...[详细]
记忆里，每到秋冬季，妈妈都会时不常给家人用羊肉做美食。尤其是做法简单又鲜香的羊肉手抓饭，热气腾腾的上桌时，那醇香的味道，吃上一碗，温暖的感觉总能驱走寒冷，让人想起家的味道。 逢周末，和家人一起窝在沙发上，看着奥运会，是再惬意没有的了。用餐时...[详细]
夏天暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振， 因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入， 达到祛暑消疲的目的， 滋补多以清淡、滋阴食品为主，即“清补”， 鸭子就是暑天的清补佳品， 它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活， 性偏凉，有滋五脏之阳、清虚...[详细]
夏日的天井最为热闹，白天晾衣、晒谷；傍晚，收拾后，用冰凉的井水冲刷下，就是歇伏纳凉的居所。大人们话话桑麻，道道粇稻，孩子们望望星空，捉捉萤火虫，而后乘着柔静的天光与爽朗的晚风沉沉睡去。这种天井睦邻间亲切、悠然的时光，大自然赋予的宁静与快乐...[详细]
老西安人吃面离不开的浇头，你知道几样？曾经有句老话说的好，冬至饺子夏至面，西安人尤其爱吃面，面的浇头也是千变万化，天气这么热，咋能不咥上一碗？ 走，吃面去！ biangbiang面 biangbiang面无论什么时候都是这么的受欢迎，当然最经典还是那香喷喷的三合...[详细]
伏天是最难度过的，火辣辣的太阳似乎多看它一眼就会干涩许多，更别提户外活动一下后那淋漓酣畅的大汗。热辣辣的太阳，热辣辣的空气，似乎一切都是带着热气，满眼都是太阳耀眼的红色。这时候最喜欢的就是宅在家里，捧着一杯冰饮，窝在松软的沙发上看一部抒情...[详细]
【腐乳鸡翼】 菜谱链接请点击相片 腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。 【腐乳炒通菜】 菜谱链接请点击相片 腐乳是...[详细]
用流行的神奇的食品泡一杯饮品 奇亚籽菠萝饮 今夏很流行的一种食品——奇亚籽，欧美人称它为“magic seed ”,“supper food”,奇亚籽能一种叫做芡欧鼠尾草的种子，国外称之为chia，奇亚籽的水结合力、阳离子交换力、吸水例比较好，是可溶性膳食纤维，可增强...[详细]
