普通老百姓家，谁都不会经常吃鱼翅，但是我们可以经常来一顿以假乱真的“鱼翅”菜肴，原材料就是用粉丝啦。去饭店吃饭，有的时候也会看到菜肴名称是**炒翅丝等等。但是一看价格就知道，是粉丝不是鱼翅啦。咱老百姓就是吃个好口感好味道，起个高贵点儿的名字...[详细]
这是我第二次参加小浪君组织的活动，应该是我2015年的收官之作；呵呵~ 话说只要是有人的地方就会有江湖，有江湖的地方就会有英雄。 江湖从来不缺高手。小浪君你上辈子肯定是拯救了银河系！ 想出如此绝妙独特的三足鼎立赛事； 必将上演一场武林厮杀的好戏，高...[详细]
朱德庸说：“最近天气酷热，想起小时夏天也是如此炎热，但那时沒有栉比鳞次的高楼大厦，也没有朝外猛吐热气的空调，一切都在自然法则下的热度。吃完晚饭，邻居们就搬张凳子拿着草扇吃着西瓜坐在自家门前乘涼，半天也见不着一部车，我想幸福就像一个固定刻度...[详细]
作者：暖暖尚 从小到大我对风干食物的认知也就停留在红薯干的节奏上，所以当我收到夏茉姐姐寄来的黄瓜钱、干豆角和土豆干时完全傻眼了，不仅不清楚应该怎么吃它们，甚至连几种干货到底是啥都不完全肯定。好在微博上有众多热心的民间高手，不一会儿就给我连名...[详细]
记得小时候每次家里过年或者过节 一锅滋味香醇的炒土鸡必然是节日美食的代表菜了 作为边加料的鸡爪也就成了我们这些小辈们的美食 土鸡的鸡爪筋多肉少 虽然滋味浓郁，但是对于牙口不好了老年人确实是爱之确然 啃鸡爪自然成为了年轻人的专利。 时至今日鸡爪不...[详细]
口蘑这种食材我最初食用它还要追溯到上世纪九十年代初期，那时的口蘑都是铁听罐头包装。一般会用口蘑加猪精肉切片、泡好的木耳朵和切好的黄瓜片做汤，最后加一个打散的鸡蛋入内，一碗鲜美的快手汤菜就出锅了。那时就没有见过有新鲜的口蘑售卖，可能源于运输...[详细]
@仲冬晨 问：无花果怎么做汤喝呢？ @想吃天鹅肉 答：晒干的无花果炖汤喝比新鲜的无花果还好吃。新鲜的无花果不怎么甜，晒干了以后，是世界上最甜的干果之一。即使炖了好长时间，依旧是甜的。下面来几个有食疗作用的无花果炖汤吧。 无花果炖肉 猪瘦肉100克，...[详细]
这几天天冷，羊肉汤喝了不少， 难免会有点油腻的感觉， 天天炒菜吃，油水也少不了， 咱就换个不用油的蒸菜， 虽说肉还必须有， 油腻的感觉自然会清淡不少， 这蒸菜一端上桌， 三下五除二，盘子就见了底了, 作为2015年的最后一天， 以一篇蒸菜作为2015年的收...[详细]
众所周知，菠菜是补铁神器，金针菇也是爽滑可口富含维生素。这道汤快手好做，大力水手们，吃起来哟！ 用料：1.小菠菜：八棵 2.金针菇：一小把 3.鸡蛋：一个 4.大蒜：三四瓣 5.油，盐，清水：适量 做法：1.大蒜去皮洗净切片。菠菜去根洗净，揪小段备用。金针...[详细]
这道菜外观红红火火，口味麻、辣、鲜、香，肉片嫩滑易嚼、蔬菜鲜嫩、汤红油亮，是一道非常经典的川菜。 每次看到那一盆红辣辣的肉片，口水就在打转，也总能诱惑着我多吃一碗饭。这么红火的一道菜，其实在家制作一点也不难，而且更容易随自己的喜爱好来。比如...[详细]
红烧肉是个“地不分南北，年无分老幼”，对之皆大欢喜的菜。红烧肉，我们对这货是不陌生的：选用五花三层肥瘦比例较好的五花肉，切成大块，用酱汁小火煨炖。做好的红烧肉：肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，每一块都包裹着浓郁的酱汁。肉皮和肥肉部...[详细]
糯米平和滋润，加入糯米的黑芝麻会更加浓稠，口感也更好。 黑芝麻富含丰富蛋白质、钙、铁、铬等营养成分。它有健胃、保肝、乌发、促进红细胞生长的作用。 枸杞是少数可以经常食用的中药，长期食用效果才能有滋补和治疗的效果。不过，注意不要过量，每次15-20...[详细]
俗话说“冬鲫夏鲤”，冬季正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。鲫鱼富含动物蛋白质、维生素D和钙，豆腐含大量植物蛋白质和钙，两者一起炖汤，不但味道好，营养还互补。 主料 鲫鱼 350g 豆腐 300g辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 生姜 适量 甜豌豆 适量 白胡...[详细]
如果说春节是迎来春天，万物复苏的节日，那么冬至就是迎来希望的节日，这一天，黑夜最长，白昼最短，可是至此以后，便白昼渐长，黑夜渐短，虽仍处严寒，但却让人对春暖花开充满向往，因为黑暗逐渐消退，明媚不久将至。 在冬至这个气节变化的重要节点，需要团...[详细]
在早餐饮品中，豆浆是必不可少的。这一年来，因为没有豆浆机，都没有好好喝豆浆，毕竟用料理机做是比较麻烦的。总感觉少摄入了很多营养。 豆浆不仅营养丰富，还含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1.B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及 豆腐...[详细]
冬天，不少人常常会觉得胃部发凉，隐隐作痛，特别是在吃了几口生冷食物后会更加难受。这是“胃寒”的症状。 在寒冷的冬季， 10个胃病9个寒 ，俗话说， 脾胃病三分治七分养 。且胃喜暖怕冷，冬天要注意胃部的保暖。 饮食上，按时进食，远离寒凉生冷食物。同时...[详细]
元旦跨年哪里去？！人满为患的餐厅？嘈杂喧哗的广场？没有包厢的KTV？ NO NONO！ 玩转“轰趴”， 享受是重点。 好吃、高颜值、秒杀外卖的美食，其实很简单~教你这几招，分分钟点燃家庭派对火热气氛！ 今 日 推 荐 welcome 【开幕甜点】 家庭聚会第一环节，秀...[详细]
-- 笋丁虾仁 -- 方子作者「肥小菇」 2015年彻底进入了倒计时 有什么感悟吗 ▲ 有！世事变化，无法把握 ╮(╯_╰)╭ 唯一能把握的，就是今晚吃什么呀 ▼ 不如试试笋丁虾仁吧 明年还能露一手呢 --用料-- 虾仁150g、冬笋一颗、鸡蛋清、麻油、油、料酒2ml、盐、...[详细]
~传说战争时期，一位比利时姑娘在爱人上战场前夕，烤了一对姜饼小人作为定情信物。战争结束后，心爱的人却没能回来。许多年后，姑娘变成了老奶奶，依旧日复一日的制作姜饼人，纪念自己回不来的爱情。现在，每到圣诞节，就会有成千上万的人制作姜饼，一起狂欢...[详细]
这款章鱼小丸子面包，仿了章鱼小丸子的外貌样纸，里面包了培根玉米芝士馅，头上和章鱼小丸子一样，顶着沙拉酱、木鱼花和海苔碎，样纸萌萌哒非常讨人喜欢。柔软的面包里夹裹着爆浆的馅儿，伴着沙拉的木鱼花，吃起来鲜香十足，太赞了有木有？ 面包材料：高筋面...[详细]
