拌 面 好~酱！ handmad （好料，才有好酱） 简，不等于简陋。 简，不等于简单。 一罐好酱， 集合N种材料精华， 好油，好料， 下入大把时间， 才炼出最后浓缩之香。 机器造与手造最大区别， 在于下入的时间和心情。 手造的味道， 有一种难以复制的、温暖的亲...[详细]
蒸是一种重要的烹调方法，以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。既保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品，加上豆豉一起蒸，豉香十足，口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，原汁损失较...[详细]
【紫薯酥】 紫薯酥是 一款快手简易的小点心，很适合只有时间碎片的姐妹们，利用周末碎片时间，合理统筹，可能会忙碌一些，但还是能做出有心意的点心。 自从换了工作环境，依然是每日忙碌，但我的思想包袱轻松了不少，人也变得客观了很多。我一直都坚持工作生...[详细]
冬天来了，大快朵颐牛羊肉的时候到了！今天做的手抓饭，第一口就有惊艳的感觉。羊肉酥烂没有一点膻味，米饭粒粒浸饱汤汁又香又滑，葡萄干绝对是点睛之笔，若有似无的酸甜给了手抓饭别样的风情。以下用料为两人份。 用料：1.羊腩：一小碗 2.胡萝卜：两个 3.洋...[详细]
在说这道菜的做法之前，得先介绍一下我老家的鸡蛋汤。 是的，在我老家，不叫蛋花汤，就叫鸡蛋汤。而且这鸡蛋汤，我们也不是把它当做汤品喝的，而是当做菜吃的。 做鸡蛋汤的材料很简单，就是鸡蛋和大葱。大葱在这里并不仅仅是调味作用，而是被当做蔬菜食用的...[详细]
在传统川菜里边，用虾做主料的菜肴还比较少见，除了把小河虾在热油锅里直接炸酥以外，其他就只有把一些虾皮，金钩等海虾的干制品用来给菜肴增鲜提味了，为何过去的川菜筵席中没有像样的虾肴呢？那是因为早年我们国内的物流不发达，冷链储运设备和技术都不完...[详细]
点击观看视频制作教程 秋。 像是为了弥补冬天的苍白似的，秋天总是来的这么颜色饱满。一场秋雨一场寒，转眼赫尔辛基的气温也只有个位数了。 植物们经不起折腾，一个一个儿的叶绿素合成不调。这下可好，树林的层次感一下子就出来了，鹅黄，火红，熟褐，还有那...[详细]
“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒......” 《来自星星的你》中的女主角千颂伊最喜欢在初雪的时候吃炸鸡喝啤酒，炸鸡喝啤酒于是和这部剧一起迅速火遍各地，但对于我来说，和下雪天最配的，是羊肉啊！ 上大学时候有个同学爱吃涮羊肉，而且下雪天更是必吃无疑，...[详细]
源自法国的Crpe，无论样貌还是口感都带着慵懒又浪漫的法式气息。Crpe做法不难、颜值颇高、甜咸皆宜，无论是水果、榛子酱、奶酪还是肉食，都能妥帖地被包裹在薄薄的饼皮里。看着就好好吃的感觉，不说了，流口水了呢，一起看看它是怎么做的咯~ 材料 饼皮食材：...[详细]
观看地址：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTczOTgyMQ==mid=400830456idx=1sn=a0eec48f2c6d8a748ea0195f390d061f#rd 建议在WiFi下观看 横屏效果更佳 登录官网chinaxiangcai.com 欣赏超清版本 「发丝羊耳菌」 食 材： 取口感薄弾脆爽的榆树黄耳，其形似...[详细]
炸茄合，色香味俱全，我脑海里一直把炸茄合归为东北菜，是因为我东北的婶子炸茄合做得特别好！哈哈！所以就认定是东北菜。去年她来北京时给我们做了两回炸茄合，吃得我们啊那叫一个香啊！ 炸茄合金黄鲜亮，咬上去，外酥里嫩、茄味鲜美、肉香四溢！好吃！解馋...[详细]
推荐理由：外形漂亮、色泽诱人、口感松软、内馅香甜。 具体制作方法 第一步：准备食材。高筋面粉250克、白糖45克、盐1克、酵母粉4克、鸡蛋一个、牛奶110毫升、黄油35克、红豆沙300克。 第二步：将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择...[详细]
喜欢小小的淡奶油蛋糕，闻之有似有若无的清香，尝之松软细腻，用来孝敬老人家最好，用来讨好小屁孩也是蛮不错的，就是给大小孩当点心也是相当的讨喜。 来吧，晚饭后，花点时间，做上一盘淡奶油蛋糕，明天的早餐就有了。但问题是烤好的蛋糕，香气诱人，那是挡...[详细]
那时我们有梦， 关于文学，关于爱情，关于穿越世界的旅行。 如今我们深夜饮酒，杯子碰到一起， 都是梦破碎的声音。 ——北岛 【凉薯炒肉】 食材：青红椒、半个凉薯、猪肉、蒜末； 步骤： 1、青椒、红椒去蒂洗净，切斜条；大蒜仔切末； 2、凉薯去皮，洗净，切...[详细]
在我印象里，小时候的冬天，一家人围着茶几一起打火锅是最温馨，一家人团聚在一起，想吃什么就往锅里放，丸子和鸡肉是火锅最抢手的，多样的蔬菜也是火锅必须的，生菜和西洋菜放进锅里，西洋菜煮久更好吃，生菜烫一下就能夹起来。可能喜欢在家吃火锅最主要的...[详细]
圣诞花环面包，听着就好好啦，还是专门为圣诞节准备的，像花环一样美美哒~在圣诞节的氛围里，自制一款这样的面包，装饰一下绝对让人眼前一亮哦~ 材料 面团 高筋粉 250g 白砂糖 30g 盐 3g 酵母 4g 鸡蛋 一个 牛奶 120g 黄油 40g 蔓越莓干/红蜜豆 80g 装饰部分...[详细]
这款小面包，发酵和烘烤的时候借助做杯蛋糕的模具，造型有点像小蘑菇，是不是非常的可爱，非常萌呀？制作的时候，可以按个人喜好包上喜欢的内馅，口感会更丰富。 配方用的是牛奶面包，烤出来还是挺软的，组织也还不错。 原料： 高粉300g、糖40g、盐3g、酵母5...[详细]
大部分吃泡面、泡饭的童鞋，你们是真的喜欢，还是不想折腾？其实呢有些快手菜，真的花不了几分钟，却可以让自己吃得舒舒服服的，懒人们快学学吧！！1杏鲍菇焖土豆片 食材：杏鲍菇200g、土豆200g、红椒、肥肉、蚝油、生抽、孜然辣酱 做法： 1.备肥肉一块切片...[详细]
前几天做的醉蟹吃完了，酱料也不能浪费，正好用来做卤菜。详细配料和做法如下。 用料：1.鸡爪：12只 2.黄酒：50克 3.高度白酒：一汤匙 4.酱油：60克 5.土冰糖：半汤匙 6.桂皮：一小块 7.八角：一个 8.香叶：5片 9.花椒粒：半汤匙 10.盐：半汤匙 11.生姜：一...[详细]
虽对吃素菜有许多的不情愿，但也是无奈。自医生告知我血压徘徊在危险的边缘后，胆小的我对于吃菜就加了许多的小心。 谨遵医嘱：少油盐，多素菜。 相比于油腻的荤腥，自然吃素菜安全的系数是要高一些的，那就多吃些素的好了。菠菜是冬春季节里很讨喜的一种绿...[详细]
